K čemu se ječmen používá v Egyptě?

- Ječný chléb: Ječný chléb je v Egyptě základní potravinou a často se jí k snídani nebo jako příloha k jiným jídlům. Vyrábí se z ječné mouky, vody a soli a často se vaří v tradiční peci na dřevo.

- Ječná kaše: Ječná kaše je další oblíbené jídlo vyrobené z ječmene. Vyrábí se dusením zrn ječmene v mléce nebo vodě, dokud nezměknou a nezměknou. Ječná kaše se často konzumuje s medem, ořechy nebo sušeným ovocem.

- Ječná polévka: Ječná polévka je vydatná a výživná polévka vyrobená z ječných zrn, zeleniny a masa nebo kuřecího masa. Často se podává jako hlavní chod během chladných zimních měsíců.

- Ječný salát: Ječný salát je osvěžující a zdravý pokrm vyrobený z ječných zrn, zeleniny a lehkého dresinku. Často se podává jako příloha nebo jako lehké jídlo.

Krmivo pro zvířata

Ječmen je také široce používán v Egyptě jako krmivo pro zvířata, zejména pro skot, ovce a kozy. Ječmen je pro zvířata dobrým zdrojem energie a živin a často se mísí s jinými krmivy, jako je kukuřice, pšenice a sójový šrot.

Sladovnictví

Ječmen se také používá v Egyptě pro sladování, což je proces přeměny zrn ječmene na slad. Slad je klíčovou složkou při výrobě piva a používá se také v jiných potravinách a nápojích.