Jak vyrábíte kukuřičnou mouku na tortilla chipsy?

K výrobě kukuřičné mouky na tortilla chipsy budete potřebovat následující ingredience:

* 1 šálek sušených bílých kukuřičných zrn

* 1 šálek vody

Instrukce:

1. Ve velkém hrnci přiveďte k varu vodu.

2. Přidejte kukuřičná zrna a vařte asi 15 minut nebo dokud kukuřice nezměkne.

3. Kukuřici sceďte a nechte mírně vychladnout.

4. Po vychladnutí přesuňte kukuřici do mixéru nebo kuchyňského robotu a mixujte, dokud nedosáhne jemné konzistence.

5. Rozložte kukuřičnou mouku na plech a pečte při 200 stupních Fahrenheita asi 2 hodiny nebo dokud nebude úplně suchá.

6. Po vysušení uložte kukuřičnou mouku do vzduchotěsné nádoby.

Tuto domácí kukuřičnou mouku lze použít k výrobě tortilových lupínků přidáním soli, oleje a vody a jejich vařením na pánvi.