- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Chleby a snídaně >> Recepty s vejci
Jak poznám, že moje slepičí vejce je křehké, když je dám do inkubátoru při teplotě 37-38 stupňů Celsia?
Svíčkování je proces osvětlení vajíčka jasným světlem pro kontrolu vývoje embrya.
Tato metoda je neinvazivní způsob, jak určit, zda je vajíčko plodné a životaschopné, a lze ji provést po několika dnech inkubace vajíčka .
Zde jsou kroky pro zapálení slepičího vejce:
1. Připravte si materiály, které budete potřebovat:
• Tmavá místnost
• Jasná baterka nebo LED světlo
• Karton vajec
• Miska s vodou
2. Nastavte místnost.
• Vypněte všechna světla v místnosti, abyste vytvořili tmavé prostředí.
• Umístěte baterku nebo LED světlo na stůl nebo pracovní desku tak, aby svítila pod úhlem 45 stupňů k vejcím.
• Naplňte misku vodou a postavte ji vedle svítilny.
3. Připravte vejce.
• Vyjměte vejce z krabice a vložte je do misky s vodou.
• Jemně protřepejte vodu kolem vajec, abyste odstranili veškeré nečistoty nebo zbytky.
• Vyjměte vejce z vody a osušte je papírovou utěrkou.
4. Svíčkujte vejce.
• Držte jedno vejce v ruce a přiložte baterku ke skořápce.
• Prosviťte skořápkou vejce a pozorujte obsah uvnitř.
• Plodné vajíčko bude mít uprostřed malou tmavou skvrnu. Toto je embryo.
• Neplodné vajíčko bude mít čirý nebo neprůhledný vzhled, bez viditelného embrya.
5. Opakujte postup pro všechna vejce.
• Každé vejce svíčkujte stejným způsobem.
• Zlikvidujte všechna neplodná vejce nebo vejce, která mají prasklou nebo poškozenou skořápku.
6. Umístěte plodná vajíčka zpět do inkubátoru.
• Jakmile svíčkujete všechna vajíčka, umístěte plodná vajíčka zpět do inkubátoru.
• Pokračujte v inkubaci vajec při vhodné teplotě a vlhkosti, dokud se nevylíhnou.
Recepty s vejci
- Jak vařit mikrovlnnou troubou Frittata (6 schodů)
- Popište události, které by nastaly s nějakou bílkovinou ve vařeném vejci od chvíle, kdy se vloží do úst, až do vstřebání krve?
- Jak poznáte, že vejce uvařené natvrdo je špatné?
- Co když dáte do receptu na sušenky 1 vejce navíc?
- Jak na přípravu míchaných vajíček Night Before pro camping
- Proč byste měli vždy vařit vejce při mírné teplotě?
- Můžete si koupit náhražku vajec ve Velké Británii?
- Jaká je závislá proměnná ve vědeckém experimentu, když se snažíte zjistit, které syrové vejce rychleji rotuje nebo vařené vejce?
- Jak daleko se od sebe váš vrhač a lapač dostaly, než se vejce rozbilo?
- Na kolika vejcích může slepice sedět?
Recepty s vejci
- Recepty pro pekárnu na chleba
- Recepty na chleba
- Recepty na cereálie
- Recepty na studené snídaně
- Recepty s vejci
- Recepty na teplé snídaně
- Recepty na omelety
- Recepty na palačinky


