Přidání Irish Cream se Brownies

Chcete-li zvýšit vaše brownies s splash irského smetanového likéru, můžete špice těsto, na polevu nebo obojí. Zatímco populární mýtus tvrdí, že veškerý alkohol spálí během vaření, je skutečností, že někteří zůstanou. Rozhodnutí o tom, která komponenta a kolik z likéru byste měli přidat, závisí na vašem konkrétním vkusu a účinky dodatečné kapalina bude mít na těstem nebo poleva.
Vše o rovnováze

  • Přidávání irský krém na vaše brownies přináší nejen do těsta nebo polevou svou vlastní chuť, ale také zvyšuje chuť ostatních ingrediencí zvýšením jejich nestálost, a přimět je, aby uvolnění silnější vůní a chutí. To je stejný princip párování vína s čokoládou pro ochutnávky. Jako takový, je důležité, aby chybovat na straně příliš malého irského krému, spíše než zaplavení v těstíčku nebo poleva s likéru. Příliš mnoho alkoholu bude nejen přemoci jiné chutě, to bude také přidat značnou vlhkost, a navíc cukru v irském krému bude těsto příliš sladké.
    Spike těsto

  • Přidat Irish Cream do svého těsta na jemné zvýšení o opilecký chuti. Zatímco některé z alkoholu v likéru spálí během vaření, kdekoli 5-75 procent alkoholu zůstane. Přidání příliš mnoho Irish Cream může vytvořit hořkou chuť a přemoci čokoládovou chuť, takže to je nejlepší začít smícháním v 1-2 lžícemi likéru a nastavení podle chuti. Pokud máte v úmyslu přidat více než 2 lžíce irského krému do těstíčka, zvažte snížení cukr s názvem v receptu odpovídající hodnotou a přidáním další polévkovou lžíci mouky.
    Přidat Irish Cream polevou

  • Pro silnější dávku Irish Cream chuti, přidejte 1-2 polévkové lžíce likéru do vašeho oblíbeného polevou a rozložena hotové brownies. Poleva může být použit jak na tradičních zákusky nebo ty, které jsou také vyrobeny s irské krémem. Jednoduchý krémem s trochou irského krému přidává krásný kontrast k čokolády na brownies. Případně, promíchejte likér do hořkosladký čokoládovou polevou na pěkný zůstatku cukru. Vzhledem k tomu, poleva nebude pečené, nebude žádná část alkoholu spálit. Přidejte irský krém v malých dávkách, ochutnávka mezi každým Kromě toho, aby se zabránilo přemáhat polevu.
    Řemeslu Brownie koktejl

  • Na koktejl inspirovaný vzít na irský krém brownies, přidat další duch do mixu. Snížit na polovinu množství irského krému byste obvykle používáte, a nahradit ji s jedním nebo dvěma dalšími příchutěmi. Lesní ořechy nebo mandle likéry pracují dobře, zvláště když přidáte nasekané ořechy do šotek těstíčku spolu s alkoholem. Irská whisky prohloubí chuť irského krému bez přidání více cukru do těsta. Peppermint likér také pracuje dobře jak s irskou šlehačkou a čokoládou. Dále zvýšit chuť přidáním máty čipy do šotek těstíčku nebo máty extraktu na polevou. Pro brownie s nádechem ovocnou příchutí, přidejte malinový likér podél irského krému.