Drtina kabáty mohou být vyrobeny z polevou, ganache nebo glazurou, ale krémem je nejběžnější typ. Použijte střední konzistence krémem, který šíří snadno, ale je stále dostatečně tuhý, aby stát vzpřímeně, pokud jste byli na vytáhnout špachtlí z něj. Použijte drobky kabát, který je podobný barvy na vrchní nátěr, který používáte. Například, pokud jste pokrývající dort s bílou fondant, můžete použít bílé krémem.
Shromážděte Nástroje

Pravidelné kuchyně stěrka nebude fungovat, pokud Prostředek pro obalování čtvercový koláč. Místo toho budete potřebovat malé pečivo lavice-top-škrabku nebo úhlová dort špachtle. Pokud používáte pravidelné dort špachtle budete vytáhnout polevu z okrajů vašeho čtvereční dort a ne dostat čistý, ostrý roh.
Zkuste Zákusky Bag

Namísto použití polevu dollops s vaší dort stěrkou, platí to s pečivo taška. Naplňte pečivo tašku s velkým zdobení tip - kulatý nebo hvězda tip, nezáleží - a jemně potrubí poleva, náplň nebo glazura na stranách dortu a horní části, pak potrubí čáru přes rozích náměstí .
Proveďte rohové kopy

Před vyhlazování zbytek dortu, budovat své rohové kopy. Začněte tím, že drží svůj dort stěrkou ve svislém směru, takže Čepel je plochá proti dortu a hrana lopatky je i při rohu náměstí. Úhel dort špachtle lehce a stáhněte si polevou, náplň nebo glazura od okraje směrem do středu náměstí. Opakujte na druhé straně rohu, dokud na každé straně je i. Postup opakujte na všech čtyřech rozích. Potom pokračujte večer ven Váš drobeček kabát na horní polovině a po stranách dortu až do konce.
Řešení problémů Tipy a triky

Ještě Drtina srst dort, dokud je to úplně ochladí. Teplé koláče změkčit svůj kabát drobky a může mít rohy vašeho náměstí dort se rozpadne, nebo poleva snímek off. Zkuste dělat dvě tenké vrstvy Drtina proti jedné tlustší. Dva kabáty chytit více drobky a vyhlazení povrchu, takže je připraven na fondant nebo konečné kabát. Pokud používáte více vrstev v jedné vrstvě, trim každá vrstva rovnoměrně a seřadí rohy před obalování. Nerovné vrstvy nebo nezarovnaný rohy jsou obtížně Crumb kabát rovnoměrně a může trhat, jak si rozšířit na drobky kabát na vrcholu.