Ginger je odvozen z kořene zázvoru a je původem z částech jižní Asie.; historici věří, že to bylo nejprve kultivované v Indii. Ginger byl ceněný pro své cenné účinky na zdraví a dovezený pro své léčivé účely, než byla využita pro účely vaření. Ginger našel svou cestu do starověkého Říma, pak do Afriky a Karibiku. Ve středověkých časech, zázvor byl dovezen do Evropy v konzervovaných formě, které mají být použity v pečení zachází, jako jsou dorty a cukroví.
Gingersnaps v Evropě

Gingersnaps mají dlouhou historii v Anglii a Německu. Cookies byly provedeny za použití melasy jako sladidlo, spíše než rafinovaného cukru, protože to bylo méně nákladné. Jako Anglie rozšířil jeho koloniální vládu, přinesl mnoho z jeho vaření a pečení tradic do těchto kolonizovaných zemích. Evropští osadníci v amerických koloniích pokračoval pečení zázvor zaskočí, přinášet potřebné ingredience, včetně konzervovaných a práškového zázvoru, s nimi.
Gingersnaps v Americe

Evropský a britský jídlo tradice pokračovaly i poté, co Američané získali jejich nezávislost na Británii. Recepty, které byly předány dolů, jako jsou tradiční melasy a zázvor recept na patentky, pokračoval být používán. Gingersnaps běžně se peče kolem svátků.
Způsobů, jak sloužit Gingersnaps

Ginger zdřímnutí jsou sloužil jako rekreační dárky, ale oni mohou doprovázet čaje a kávy. Koloniální čajové servisy zahrnuty lehké občerstvení k jídlu, jako jsou okurky sendviče, malé dorty a cukroví, jako jsou gingersnaps. Spiciness na zázvoru a bohatost melasy párů dobře s čajem nebo kávou. Gingersnaps také sloužit jako ozdoby v jiných pečení recepty.