Pečení Kakaové Náhradníci

Pokud máte rádi péct, pravděpodobně jste našel sám sebe v pozici, každý tak často, kde nemáte zvláštní složku na ruce a není tam žádný způsob, jak se dostat do obchodu. Ty by mohly být také alergické na tuto složku a potřebují alternativu. Když přijde na pečení, že je téměř vždy náhražky k dispozici, jako například s pečicí kakaového prášku, také známý jako neslazený nebo přírodního kakaového prášku. Nicméně, chutě a textury se mohou mírně lišit od zamýšleného receptu.
Co budete potřebovat
rohovník prášek do pečiva
Neslazená čokoláda
holandský-kakao procesu
Pokyny

1. Použít 3 lžíce. rohovníku prášku a 2 lžíce. vody na každý 1 oz pečení kakao. Svatojánský chléb pochází z bobů na medu svatojánského stromu a se obvykle používá jako náhrada za ty, kteří jsou alergičtí na čokoládu. Obsahuje méně tuku a nemá kofein, což je zdravější alternativu stejně.
   

2. Nahradit 3 lžíce. pečení kakao s 1 oz z neslazené pečení čokolády a snížení tuku v receptu o 1 polévková lžíce. Neslazené pečení čokoláda je v podstatě neslazené pečení kakaa s obsahem tuku ve formě oleje přidá, aby se do čokolády.
   

3. nahraďte stejné množství holandského procesu kakaa pro neslazeného kakaa, ale vynechat jedlé sody, pokud recept volá po tom. Tento červeno-hnědé kakaový prášek se zalkalizuje na neutralizaci kyseliny a má jemnější chuť než neslazený pečení kakaového prášku. To je populární v evropských pekárnách, neboť poskytuje lehkou chuť, která komplimenty ostatní přísady do dezertu.