- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Základy pečení
Typy semen přidat do chleby
Semena jsou chutné a zdravé přírůstek do domácí chleba. Podle Dr. Andrew Weil, MD, tvůrce protizánětlivých potravní pyramidy, semena jsou vynikajícím zdrojem zdravých tuků, jako jsou mononenasycené tuky a omega-3 mastných kyselin. Přidání semena chleby dá navíc chuť a texturu.
Seed chléb recepty mohou soustředit jen na jeden typ osiva, nebo můžete kombinovat různé semena ve stejném těsta. Můžete experimentovat s broušením řadu semen dohromady, aby si celou řadu příchutí, nebo vrátit vaše těsto v celých semen před pečením přidat vizuální zájem do svého bochníku.
Lněného semínka
Podle Jack Carter of North Dakota State University, broušení lněná semínka vám ty nejlepší výhody pro zdraví, protože to bude uvolňovat zdravé oleje a vlákniny. Zkuste nahradit & frac12; šálek mouky v receptu chleba s & frac12; šálek s pozemními lněného semínka.
Semena
Stejně jako s lněného semínka, můžete semlít slunečnicová semena a dát je do chleba, nahradí část mouky a stejné množství pozemních semen.
mákem
Můžete si vytvořit mnoho dort-jako chléb s mákem, obvykle doprovázené citrusové aroma, jako citronu nebo pomeranče. Můžete také posypeme mákem na vnější straně chleba přidané krizi, jak si najít v mák tyčinky.
Sezamovými semínky
Sezamová semínka mají výrazný ořechové příchuť; obvykle posypeme je na kůře chleba a rohlíky. Mnoho italských chleby obsahují sezamová semínka, a oni jsou populární doplňkem hamburgera buchty. Můžete také jíst semena v chleby surový nebo můžete připít jim dát hloubku chutí.
Semena konopí
Toast Konopná semena v pánvi, a přidat je do váš oblíbený chléb recept na křupavé navíc.
dýňovými semínky
Stejně jako u semen konopí, můžete si toast dýňová semena před jejich přidáním do chlebového těsta. Nemusíte měnit recept, stačí přidat je do v jakémkoli množství, které chcete pro některé další krizi a chutí.
Základy pečení
- Můžete použít řepy prášek pro Cupcakes
- Co je kapkové těsto při pečení?
- Proč můj dort pád při pečení
- Jak opravit zlomené koláč Shell (6 kroků)
- Co znamená pečení From Scratch Střední
- Jak si vyrobit dort Sombrero (5 kroků)
- Máslo Náhradníci v Poleva
- Složení tmavé čokolády
- Jak postavíte strukturu z párátek a marshmallow?
- Jak Ozdobte fondant s Shimmer (10 kroků)
Základy pečení
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


