Bezpečnost zařízení se nachází v srdci veškerého pečení úspěchu. Vaše trouba by měl fungovat správně a teplo na správnou teplotu. To také musí zůstat čistý. Únik na dně trouby může vznítit, tak se podívejte na ně a vyčistit je až před a po péct. Kromě čisté troubě, budete potřebovat čisté lednici. Špinavé lednice může kontaminovat vejce, mléko, máslo a další studené předměty s plísní a bakterií. Domů bezpečnost potravin doporučuje mytí dolů vše uvnitř a vně plochy s teplou mýdlovou vodou na pravidelném základě. Zahoďte staré jídlo, vyčistit všechny skvrny hned a udělat kompletní úklid měsíčně.
Kuchyň Vědomí

National Fire Protection Association zdůrazňuje význam vaší fyzické přítomnosti v kuchyni. Odchod z místnosti, když jste pečení vede k příležitostem pro požáry na start a šíří nekontrolovaně. Pokud jste v kuchyni připravuje několik různých pečivo najednou, nastavit časovače pro připomenutí, aby zastavit a zkontrolovat na vaření položky. Pokud jste na vaření něco v troubě, které by mohly bublina nad, položte ji na vrcholu listu pánvi chytit žádné skvrny, takže nemusíte neustále sledovat to.:
Gadget Mastery

drobná nehoda s gadget nebo zařízení by mohlo přinést katastrofální výsledky. Ujistěte se, že jste pochopili všechny provozní pokyny pro vše, co od vašeho robotu do vašeho mixéru. Ujistěte se, že všechny díly jsou v dobrém stavu. Zkontrolujte, zda vaše mixer a příloh nebude spadnout nebo ulomit ve vašem těsta nebo těsta. Pokud používáte mixer nebo ponoření mixér v horkém pudinku nebo plnění, začněte na velmi pomalém prostředí a postupně zvyšovat rychlost, aby se zabránilo žbluňk popálení.
Požární bezpečnost

Vejce držet soubory cookie a krust dohromady a vytvořit základnu pro krémy a pusinky. Vejce, nicméně, mají potenciál způsobit vážné onemocnění, pokud nejsou uvařené na správnou teplotu. Foodsafety.gov doporučuje vaření vajec do 160 stupňů Fahrenheita. Pokud nemůžete spolehlivě měřit teplotu v potravinářském, jako je v koláč krustou, ujistěte se, že jídlo se vaří při teplotě asi 350 ° C po dobu minimálně 15 minut. Přeskočit jíst syrové těsto koláčku nebo surového těsta chuti-testování. Chcete-li vytvořit no-péct položku s vejci, použijte pasterizované tekuté nebo práškové vaječné náhražky. Umyjte si ruce a důkladně vyčistit všechny potraviny-prep povrchů.