- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Základy pečení
Nemáte doma žádnou sadu na pečení Můžete mi dát pokyny?
Zde je obecný návod, jak vyrobit klasický vanilkový dort pomocí sady na domácí pečení:
Přísady (obvykle součástí sady):
- Směs na dort
- Vejce
- Máslo
- Mléko
- Vanilkový extrakt
Vybavení:
- Mísa na míchání
- Šlehací metla nebo elektrický mixér
- Odměrka a lžíce
- Kulatá dortová forma nebo forma
- Nepromastitelný papír
- Trouba
- Chladící stojan
Pokyny:
1. Předehřejte troubu: Dodržujte teplotu a čas uvedené v pokynech k pečicí soupravě.
2. Připravte dortovou formu: Dno dortové formy vymažte tukem a vyložte mastným papírem, aby se nepřilepil.
3. Smíchejte dortové těsto: Postupujte podle pokynů uvedených v sadě na pečení. Obvykle budete muset směs na dort smíchat s vejci, máslem, mlékem a vanilkovým extraktem. Použijte metlu nebo elektrický mixér, dokud se dobře nespojí.
4. Těsto nalijte do dortové formy: Těsto nalijeme do připravené dortové formy a rovnoměrně rozetřeme.
5. Upečte dort: Dortovou formu vložte do předehřáté trouby a pečte podle času a teploty uvedené v návodu na pečení.
6. Vychlaďte dort: Po upečení vyjměte dortovou formu z trouby a před manipulací ji nechte alespoň 5-10 minut vychladnout. Poté koláč přesuňte na chladicí mřížku, aby zcela vychladl.
7. Ozdobte dort (volitelné): Po vychladnutí můžete dort ozdobit polevou, posypem, ovocem nebo jinou polevou dle vlastního výběru.
Další tipy:
- Pečlivě dodržujte pokyny k pečicí soupravě, abyste dosáhli správného poměru ingrediencí a doby pečení.
- Pokud není uvedena doba pečení, sledujte dort a zkontrolujte propečenost zapíchnutím špejle do středu dortu. Pokud vyjde čistý, dort je hotový.
- Před pečením se ujistěte, že je trouba předehřátá na správnou teplotu.
- Před zdobením nebo vykrajováním dort nechte zcela vychladnout.
Užijte si svůj domácí vanilkový dort!
Základy pečení
- Co je Krupicová
- Jaký je rozdíl mezi práškem do pečiva a sodou, když vaříte brownies?
- Můžete použít jedlou sodu v bazénu místo PH plus?
- Jak vypočítat gramech na mililitr (4 kroky)
- Jaké ingredience potřebujete na výrobu pasty?
- Seznam krém cukrářské výrobky
- Potřebujete dát něco na plech před treskou?
- Má obsahovat Mouka droždí
- Jak nahradit Almond jídlo pro Flour (3 kroky)
- Jaký je objem mokrého mlýnku?
Základy pečení
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


