- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Techniky pečení
Dáváte koláčky vejcem před pečením
?
Rozhodně Britové, přesný původ koláčky není znám, i když první písemná zmínka pochází ze Skotska. První koláčky byly vařené v pánvi, ne pečené, a obsahoval oves, ne mouka. Umýt vejce by byl extravagantní luxus, ale ve vaší kuchyni, můžete zvážit umýt vejce jako důležitou, ne-li zcela nezbytné, příslušenství ve vašem koláčku tvorby repertoáru.
Whys
V Hows
Pokud jste kolísat o tom, zda dělat mytí vejce, jen skočit a začít. Umýt vejce trvá méně než pět minut, aby vybičovat a aplikovat. Jednoduše rozšleháme vejce v misce s trochou vody, dokud oba jsou zcela kombinovány. Kartáč na mytí vejce lehce nad koláčky s pečivem kartáčem a pečeme. Konečným výsledkem je dobře stojí trošku energie vynaložená na mytí vajec.
Tipy pro úspěch
mytí vejce je jen jedna část tvorby nejlepší koláčky , Spusťte měřením mouku a prosévání ji s jinými suchými složkami. Tento prosívání produkuje lehčí koláčky. Předehřejte troubu na 400 stupňů Celsia. Smíchejte máslo do suché přísady s vašima rukama nebo pečivo nožem. Pracujte rychle a míchat pouze do máslo podobá hrubé jídlo. Nakrájejte koláčky čistě s nožem nebo sklenkou a vyhnout trhání nebo přetažením těsto. Umístěte koláčky, takže téměř touch, který je povzbuzuje, aby povstali, spíše než ven. Podáváme teplé koláčky s máslem, hustou smetanou, zachovává nebo medem.
Ušetřit pro pozdější
čerstvě upečené koláčky by měly být konzumovány během pouhých několika hodin pro nejlepší chuť a textur, ale můžete zmrazit koláčky na později, pokud se vám líbí. Zabalte pečené koláčky do plastové fólie a zmrazit je po dobu až dvou měsíců. Ohřejte je v mikrovlnné troubě nebo pece nastavené na 350 F. můžete také zmrazit nepečený koláčky, ale ne kartáč je s praním vejce až těsně předtím, než je budete péct. Umístěte připravené klíny nebo kol na plech a zmrazit je po dobu jedné hodiny, aby zpevnit je. Potom umístit je do mrazicího sáčku nebo nádoby a zmrazit je po dobu až dvou měsíců. Chcete-li péct koláčky, položte je na plech pokrytý pergamenu, jak si předehřát troubu na 350 F. Budou mírně odmrazování. Kartáč je s vejcem okamžitě omyjte před pečením je. Přidat dvě nebo tři minuty celkové doby pečení.
Techniky pečení
- Jak vypadá 2,5litrový pekáč?
- Proč používáte rukavice do trouby?
- Mohu dát Modelování čokoládové ozdoby na fondán
- Jaká je hmotnost dvouúrovňové trouby?
- Jak prášek do pečiva zabraňuje srážení mléka?
- Jak si vyrobit svůj vlastní Tapioka mouka
- Jak ukončit pekárny Těsto v troubě
- Jak si vyrobit Bird tvaru narozeninový dort (6 schodů)
- Pečení Banana Chléb na 6.000 nohy
- Výhody na chleba
Techniky pečení
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


