komerčně dostupné šneků, které jsou obvykle chovaných, jsou často baleny do dlouhé čisté zkumavky s atraktivními skořápek v něm. Jedlé šnek Maso je obvykle zabaleny odděleně v plechovce. I když mohl jít ven do lesa nebo na dvorku, aby sklízet své vlastní šneky, ne všechny typy jsou jedlé. Vy byste třeba dát je na stravě kukuřičné mouky a vody po dobu několika týdnů, aby se ujistil, jejich trávicí trakt jsou vymazány. Tradičně podávané s máslem a česnekem, šneci jsou získal chuť pro mnohé, pravděpodobně kvůli žvýkací texturu a tvrdý-k-definovat chuť.
Pečení ve skořápce

Cooks kteří péct šneků často investovat do speciální šnečí deska s prohlubněmi pro držení šneky a omáčku, jak se vařit a jako servírovací talíř. Malé, zapékací ramekins také pracovat. Místo másla, může se před pečením vrchol šneci s vývar a špetkou parmezánu nebo mozzarelly. Více metoda pracný vaření šneci bez skořápky je péct listovém těstě skořápky, pak naplnit je s šneků vařené v omáčce z česneku a nakrájenou cibulí, smetanou, parmazánem a zvadlých baby špenátem.

Podávat a strany

Upscale restaurace nabízejí jejich patroni šnečí kleště držet shell, zatímco oni vydlabat maso a omáčku s vidličkou nebo lžící. Většina domácích kuchyních malé použití pro specializované zařízení. Držte shell v ubrousek v jedné ruce, zatímco vy naběračka s ostatními funguje stejně dobře. Česnek a máslovou omáčkou vyzývá k křupavým chlebem pro namáčení. V případě, že šneci jsou hlavní jídlo, spíše než předkrm, sloužit jim s lehkým těstovinami nebo zelený salát, rizoto nebo prostý rýže, restovanými žampiony nebo čerstvých rajčat pokapané olivovým olejem.