Dummy koláče jsou vytvořeny ze stlačených polystyrenových bloků. Ačkoli materiál zhutněn poskytnout dokonale symetrický tvar, jeho struktura být hrubá dost opustit kusech, vlnky nebo trhliny ve vašem fondant. Tomu lze zabránit tím, že balí polystyrenový koláč v vrstvou fólií před použitím fondán. Ujistěte se, že plastový obal je zcela hladký kolem polystyrenu, jinak vaše fondant ukáže své nedokonalosti stejně.
Druhy Dummy Dorty

typ figuríny dortu vás nákup bude dělat rozdíl o tom, jak bude vaše fondant starat se to aplikovat. Kupte profesionální dort figuríny a nepoužívejte základní polystyrenu od obchodu řemeslo. Cake figuríny jsou vyrobeny speciálně pro fondant a krémem aplikací, s cílem zajistit hladký povrch. Cake figuríny jsou také vytvořeny, aby odolaly tuk z krémem a kyseliny v rosolu, takže figurína není erodovat, čip nebo hroutit, když je aplikován fondant. Omyvatelné fiktivní koláče lze zakoupit také, že mají hladší povrch a nevyžadují krémem, aby dodržovaly fondán.
Buttercream Aplikace

Aplikace krémem do fiktivního dortu je způsob, jak fondán znečistit povrch, ale krémem musí být zcela hladký, takže fondán nevykazuje nedostatky. Polevou a polystyrenu dort je obtížné, protože je to lehká a bude pohybovat, jak budete aplikovat krémem. Použijte lepicí pistole připojit dort figuríny na desku nebo váženého povrchu. To vám pomůže aplikovat a vyhladí krémem, takže můžete použít fondant bez hrudek.
Vody a potrubí Gel

Pokud je váš dort figuríny bude sedět v displeji že je uzavřen, nebo je určen pro dlouhodobé užívání, nechcete pokrýt dort v krémem, protože to bude rozebrat a vůni v průběhu času. Zakryjte polystyrénové koláče do plastové fólie a používají tenkou vrstvu gelu potrubí nebo vody jako lepidlo pro fondant. Při použití vody, použít velmi množství světla, takže fondán nestane gumovitý. Použít a hladké fondant přes polystyrenu dortu, stejně jako byste v případě použití krémem.