Náhražky u vaječného bílku kartáčovaný na pečivo

vaječný bílek umýt přináší jasný, lesklý glazura na pečivo, které je obzvláště půvabný pod sypané cukrem. Ale pokud hlubší barvy, nebo matný lépe vyhovuje vašemu pečivo - a vaše fantazie - zvolit jinou praní. Ať glazurou si vyberete, aplikovat ji pečivo kartáčem s cílem zajistit světlo, dokonce skončit, že nebude namočit syrové těsto.
Rozbalte vejce

  • Společně s classic vejcem bílou polevou, zvažte přidání dalších myje vaječných založené na vaší pečení repertoáru. Pomocí vyšlapané žloutek, spíše než bílku, bude také přidat lesk do vašeho pečiva. Žloutky také podporovat zlatohnědou barvu. Pokud používáte oba vyšlapané celá vejce jako glazura, bude barva bude lehce zlatá, spíše než hlubší hnědé vyplývající pouze z tepaného žloutku.
    Ponořit se do mlékárny

  • < p> Kartáč na mléka nebo smetany, umýt, když hledáte pro hlubší barvy, ale nechci, aby lesklý vzhled vejce myje dát. Mléčné myje vyústit v cihlově červené barvy a matnou povrchovou úpravou. Stejně jako u hnědnutí akcí z celé vejce nebo žloutku glazur, mléko nebo smetana praní dělá pečivo atraktivnější a také přidává ostrost a zintenzivňuje chuť kůrku je.

    • Previous:

    Next:

    Jídlo a pití

    Techniky pečení

    Techniky pečení

    https://www.drinkfood.biz/cs © Jídlo a pití