Jak Trouba pečené sněm pečeně (6 kroků)

záď pečeně je zdánlivě cenově řez masa. Za cenu, můžete obvykle získat několik skvělé jídlo smíchané s některými z vašich oblíbených zeleniny. Pro dosažení nejlepších výsledků při pečení sněm pečeni v troubě, zvolte "primární" nebo "Výběr" stupně z pečeně. Maso hodnocené v nižších ročnících může být stejně dobrý, ale budou s největší pravděpodobností vyjde těžké, pokud trouby pražené.
Věci, které budete potřebovat
4libra kýta pečená
Velký pekáč

Maso teploměr
pokyny

1. Zkontrolujte, zda je pečeně se vejde do trouby jako nakonfigurován. Odstraňte horní pečení rack-li to nezbytné, aby prostor pro vaše pečeně. Předehřejte troubu na 350 F.
   

2. Vložte pečeni v centru velké podkladové pánvi. Slice zelenina. Mrkev, brambory a zelené fungují dobře, když pečené. Uspořádat zeleninu kolem pečeně směrem ven z pánve.
   

3. Vložte maso teploměr do nejtlustší části pečeně a dal pečeni v troubě.
   

4. Cook kýta pečená na nejméně 1 hodinu a 40 minut za "vzácné." Ujistěte se, že vnitřní teplota masa je nejméně 120 F Před vyjmutím z trouby.
   

5. Pokračovat vařit zadek pečeně po dobu nejméně 2 hodin pro "média." Teploměr by měl číst 155 F. Pokračování vaření může způsobit, pečeně, aby se stal tvrdý a suchý nebo spálit zeleninu.
   

6. Odstraňte sněm pečeně z trouby a vyřezat na plátky. Podáváme se zeleninou.