Jak udržet dort vrstvami z klouzání (7 kroků)

lahodný, domácí dezert je působivý způsob, jak ukončit báječný jídlo. Dosažení pekárna podívat na doma je možné s minimálním času a úsilí, pokud víte, co zkratky brát, jako je nákup připraveného polevu. Na rozdíl od domácího polevou, námrazy z plechovky má perfektní konzistenci pokaždé, což je velmi důležité, jak se vaše horní vrstvy zůstat pěkné a robustní, takže nebudou klouzat.
Co budete potřebovat
Dva koláče na rovný velikost (9 palců od 13 palců, 1-palcový hluboké
ploché desky nebo kontejneru kryt
hliníkové fólie (volitelné)
velký talíř
1 12-unce může poleva
Dlouhý, ostrý nůž, jako je chleba nože
špachtlí nebo máslo nůž pro šíření

pokyny

1. Povolit koláče zcela vychladnout poté, co byly odstraněny z pece, takže poleva netaje. Položte ruku na dortu po dobu několika sekund pro test na teplo, pokud si nejste jisti.
   

2. Připravte dort povrch pokrývá kus lepenky, plastové nádobě krytí nebo jiných rovný a čistý povrch s kouskem hliníkové fólie. Alternativně, omyjte a osušte povrch.
   

3. Vyjměte první dort z jeho pánve uvolněním okraje s nožem a pak se rychle obracející ji na talíř tak, že je horní stranou dolů. Poté, flip dort na na rovnou plochu, kterou jste připravil tak, že je pravou stranou nahoru.
   

4. Položte dlouhý nůž na okraji dortu běží vertikálně tak, že délka nože probíhá po celé délce dortu. Řez tenkou vrstvu z vrcholu dortu, aby i na povrch. Vzhledem k tomu, koláče tendenci růst mírně vyšší ve středu během pečení, vytvářejí bubliny podobné bouli uprostřed, že způsobí, že vrchní vrstva kolísat, pokud je povrch vyrovnala.
   

5. Naneste vrstvu námrazy rovnoměrně po celém dortu.
   

6. Odstranit druhou dort z pánve stejným způsobem, že jste odstranili první. Opatrně se seřadí na okraj desky se spodní vrstvou koláče a překlopit druhou vrstvu na vrcholu. Upravte podle toho.
   

7. Opakujte večerní a rozmrazení proces, pokud máte více než dvě vrstvy.