Jak nahradit Soda pro vodu v Cake Mix (4 kroky)

dort směsi poskytují rychlý a snadný dezert pro ty dny, kdy se něco poškrábání vyrobené prostě není volba. Většina domácích pekaři vědět několik způsobů, jak měnit mix, a to buď s cílem zlepšit jeho chuť a texturu, nebo ke snížení tuku a kalorií. Použití soda v mixu může dosáhnout těchto cílů, podle toho, zda se používá k nahrazení jen vodu nebo vejce a olej stejně.
Co budete potřebovat
míse
šlehač
Cake pánve
muffin pánve (volitelné příslušenství)
Pan sprej

pokyny

1. Připravte koláč mix jako obvykle, ale náhradní sodu na částku voda volal na krabici. Soda poskytuje určitou míru navíc kynutí ze svých bublin, takže vzestup dort lépe a poskytuje lehčí strukturu.
   

2. Pomocí soda přidat doplňující chuť na dortu. Cola a kořenové pivo může být použit s čokoládový dort, například, zatímco krém soda nebo citron-limetka, jsou kompatibilní s bílými nebo žlutými koláče.
   

3. Snížení tuku v koláče pomocí sody nahradit olej a vejce, jakož i voda. Koláč bude stále mít nabídku a vlhký drobek, ale bude poněkud žvýkacejší než obvykle. Strava soda může být použit spíše než běžné sody, která se bude dále snižovat celkové kalorií v dortu.
   

4. Pour upravený těsto do dort nebo muffin pánve a pečeme podle návodu na box. Vychladnout úplně před polevou nebo balení.