- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Techniky pečení
Jak upéct dort Bez vaječných bílků (3 kroky)
Vaječné bílky pomoci vážou ingredience dortu dohromady. Nicméně některé úpravy, jako je například použití mouky s vysokým obsahem lepku, přispívá stejné vazebné vlastnosti jako vaječných bílků v mnoha receptů. Alternativně, ekvivalentní množství vajec náhrady může být nahrazeno pro vejce v mnoha přípravcích.
Co budete potřebovat
1 1/2 šálky mouky, pečiva nebo jiné high-lepek mouky
1/3 šálku kakaový prášek
1 lžička jedlé sody 1/2 lžičky
Salt
1 šálek granulovaný bílého cukru
Metla
1/2 šálku rostlinného oleje
1 šálek studené vody
2 lžičky vanilkový extrakt
2 lžičky bílého octa
11-by-7 palcový non-stick dort nebo šotek pánev
Základní čokoládový dort
-
Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita. Přidejte mouku, kakaový prášek, jedlou sodu, cukr a sůl na pekáč. Začlenit všechny ingredience důkladně metličkou.
-
Pomalu přidejte olej, vodu a vanilkový extrakt na suché přísady do pekáče, plně míchání každé částky před přidáním více. Přidejte ocet a rozšleháme důkladně. Nechte těsto usadit.
-
Položte pánev do trouby a pečte přibližně 25 do 30 minut, nebo dokud je nastaven centrum. Vyjměte a nechte vychladnout.
Techniky pečení
- Způsobuje použití prášku do pečiva nebo sody sušenky?
- Jak vyzdobit dort s fotografií
- Co můžete použít místo sušenek z jedlé sody?
- Co znamená péct do ztuhnutí?
- Můžete Pečeme koláčky s lemon tvaroh ve středu?
- Jak zvýšit chléb v chladničce (8 kroků)
- Jak vytvořit dobrý-ochutnávka fondant (6 schodů)
- Proč máslové koláče při pečení drasticky klesají?
- Jak uděláte bílý máslový krém, když používám máslo, vždy to jde do světle žluté barvy.
- Subsititute pro Cookie Press
Techniky pečení
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


