Jak nahradit kokosové moučky pro pšeničná mouka

Můžete nahradit kokosové moučky na 100 procent pšeničné mouky v receptu nebo až jednu čtvrtinu z celkové částky pšeničné mouky v receptu, s několika úvahami. První úvaha je chuť; kokosové moučky chutná jako kokosový ořech, takže to funguje lépe koláče a vdolky, než slané pečivo. Měli byste také zvážit svou pružnost. Coconut mouka je lepek zdarma, takže budete muset přidat vejce v plném náhradou za upečený dobré rozšířit během vaření, který mění svou strukturu a chuť.
One-Pro-One Střídání

  • One-pro-jeden kokos mouka substituce pro pšeničné mouky práci nejlepší v potravinách, které se zvednou jen velmi málo nebo vůbec, jako jsou palačinky a latkes. Přidat jedno vejce za každý 1 oz kokosového mouky při vytváření plného nahrazení pro pšeničné mouky. Coconut mouka působí jako zahušťovadlo v omáček a polévek a jako povlak, nebo bagru, pro smažených jídel, bez dalších složek.
    Částečnou náhradu Galerie

  • kokosové moučky přehlídky Jeho všestrannost, když jej použít jako částečnou náhradu pro všechny hladké mouky v chleba, koláče a jiné vzrostly pečivo, jak si nemusíte přidávat vejce kompenzovat chybějící lepku. Jednoduše nahradit asi jednu čtvrtinu celkového množství hladké mouky pro kokosové moučky v receptu.

    • Previous:

    Next:

    Jídlo a pití

    Techniky pečení

    Techniky pečení

    https://www.drinkfood.biz/cs © Jídlo a pití