Jak si vyrobit chléb dozlatova na vrcholu

Chléb byl důležitou součástí každodenního života pro tisíce let. Britské muzeum zobrazuje reálný chléb z doby před více než 5000 lety a ruiny Pompejí zahrnují mlýny pro mletí obilí a pece na pečení chleba. Co bylo kdysi byt, nekvašený produkt se vyvinul do celého hnutí řemeslníka a nic říká domácí lepší než bochník čerstvě upečeného chleba. Můžete dosáhnout chutné zlatohnědé barvy na vašem vlastním chleba s jen několika málo přísad.
Co budete potřebovat
Clean spreji
Cukr
návod

1. Nalijte teplou vodu do stříkací čisté láhve. Přidat cukru do spreji v poměru přibližně 1 lžíce. cukr za 4 oz teplá voda. Nasaďte uzávěr na spreji a důkladně jej protřepejte, aby se rozpustil cukr ve vodě.
   

2. Mist nepečený chléb s cukrovou vodou. Nenamáčejte nebo omyjte chlebového těsta; lehké, ale důkladné zamlžení stačí.
   

3. Vložte chléb do předehřáté troubě při teplotě diktované vašeho receptu. Pečeme chléb, dokud je to asi půl je hotovo. Tentokrát se liší podle receptu.
   

4. protřepejte spreji, aby se ujistil, cukr se stále rozpuštěna, pak otevřete dvířka trouby a mlha napůl upečený chléb s cukrovou vodou. Opět platí, že ne zmáčet chleba. Udělej to tak rychle, jak je to možné, aby se zabránilo nechat všechen horký vzduch ven z trouby.
   

5. zavřete dvířka trouby a nechte chleba pokračovat v pečení, dokud je to asi pět minut od děje , V tomto bodě, opět protřepejte spreji, otevřete dvířka trouby, a mlha bochník s cukrem vodní naposled. V závislosti na vašem receptu, bochník může mít již dostatečné barvu. Je-li tomu tak je, tento krok přeskočte.
   

6. zavřete dvířka trouby a nechte chléb dokončit pečení.