Jak dlouho můžete uchovávat olej na vaření po datu expirace?

Obecně se nedoporučuje používat kuchyňský olej po datu spotřeby. Datum spotřeby je stanoveno výrobcem, aby byla zajištěna kvalita a čerstvost oleje. Používání oleje po uplynutí doby použitelnosti může snížit jeho kvalitu a vést k potenciálním zdravotním rizikům. Časem se olej může rozpadnout, vyvinout chuť a žluknout. Navíc se nutriční hodnota oleje může časem snižovat. Z těchto důvodů se doporučuje zlikvidovat kuchyňský olej, jakmile dosáhne data spotřeby.