Použijte hovězí odkapávající z pečeně vařit brambory nebo zeleninu za stejné jídlo. Jak pečeně odpočívá pod fólii, kmen se odkapávající z pekáčku do hrnce na sporáku. Nedovařit mini brambory nebo brambory nakrájené na kostičky pravidelných a skončit smažením je v hovězích drippings přes středně-vysoké teplo. Budou rozvíjet zlatou hnědou kůrku a vyzvednout všechny chuť z pečeně. Dokončit mrkev a zeleniny, jako řepa nebo tuřín tímto způsobem taky.:
Uložit na později

Pokud nemáte v úmyslu používat hovězí odkapávající stejný den, uložit je na jindy. Použít zbylé odkapávající jako základ pro au jus pro francouzské dip sendviče, nebo jako základna pro příchutí hovězí vývar. Chcete-li uložit hovězího odkapávající šťávy, kmen nějaké malé kousky masa a zeleniny ven z tuku, pak ať v krytém skleněné nádoby tuk v pohodě. Umístěte sklenici v lednici a používat jej během příštího týdne nebo tak nějak.
Making Gravy

Make omáčku nebo šťávu s kapající. Po odebrání pečeni z pánve, nastavte pánev na sporáku přes středně mírném ohni a přidejte vodu nebo akcie hovězího masa do kapek. Metla v malých množstvích prosetému mouky k zahuštění, a udržet šlehání skřípání žádné bity ze spodní části pánve. Přidat další chuť s plátky žampiony, nakrájené cibule nebo česnek a dusíme, dokud nedosáhne požadované konzistence. Strain, v případě potřeby, a slouží přes nakrájené pečeně a bramborovou kaší.
Making Your Own

Můžete si také vytvořit svůj vlastní hovězí odkapávající šťávy bez vaření pečeně zakoupením hovězí tuk z vašeho řezníka a tání ji na mírném ohni na varnou deskou. Dochutíme solí a pepřem, jak to činí, a uložte do chladničky v uzavřené skleněné nádoby, nebo zmrazit pro pozdější použití poté se ochladí. Používejte ji jako vaření tuk přidat svalnatý chuť míchat-hranolky, míchaná vajíčka nebo masitá jídla jako hamburgery a steak.