Plain bílá rýže je bílá ze stejného důvodu, bílá mouka je bílý: vnější vrstva z otrub je vyfrézován z obilí, když je zpracován. To dává rýži atraktivně bledý vzhled, zkracuje její dobu vaření, a - tím, že odstraní přírodní oleje, které jsou přítomny v otrub - zlepšuje rýže je trvanlivost. Rýže s otrub ponechat na místě, jako je tomu v hnědé rýže a barevné rýží, má několik výhod jeho vlastní. I když to trvá déle vařit, to je vyšší obsah vlákniny a výživnější, protože otruby vrstva obsahuje mnoho vitaminů rýžového je.
Ruby Red Jasmínová rýže

Ruby red je různé dlouhodobé zrna thajské rýže, charakteristické svou hlubokou, zemitou červené barvy. To si můžete vychutnat buď samostatně, nebo ve směsi s pravidelným jasmínovou rýží, i když dva jsou nejlepší, když vaří odděleně, pak kombinovat. Jasmínová rýže je aromatická začít, a rubínově červená odrůda je ještě více proto, že komplexních chuť a aroma sloučenin ve své barvité pochvy. Pokud byste chtěli zdůraznit ořechové aroma rýže, toast to krátce másla nebo oleje před přidáním vaše vaření kapaliny.
Pot of rubíny

Nejzákladnější metoda pro vaření rubínově červená jasmínovou rýží je použít hrnec s těsným víkem, jako byste pro obyčejné bílé rýže. Použijte přibližně 2-2 1/2 šálky vody na každý šálek rýže, podle toho, zda se vám to líbí pevný nebo měkký, a jen špetku soli. Přineste rýži do varu, pak zase dolů teplo na nízkou varu a zakryjte hrnec s víkem. To bude trvat 45 až 55 minuta pro rýži na dokončení vaření, a to je velmi důležité, aby odstranit víko během této doby. Rýže se nedokončí vaření, pokud horká pára zůstává v hrnci, aby se vstřebává zrnech.
Váš Rice sporák

Pokud máte špatnou štěstí vaření rýže na plotně, nebo pokud si prostě potřebujete zachovat nějaký čas, pozornost, nebo varnou deskou nemovitost za jiných pokrmů, většina rýže vařiče dělat vynikající práci vaření rubínovou rýže. Použijte hnědou nastavení, rýže, pokud váš model má jeden, ale jinak to není nutné. Vaření rýže jsou navrženy tak, aby vypnout, když jejich teplota dosáhne daný bod, který se nemůže stát, dokud rýže absorbovala všechnu vaření vody. To se přepne do jeho keep-teplé prostředí, které umožňuje rýže mírně vychladnout a zpevnit, zatímco vy připravit jiné pokrmy.