Jak Smoke kuřecí paličky

Jen málo věcí je více relaxační než trávit čas s přáteli na sdílení grilu potraviny horké a slunečný den. Kouření je metoda pomalé vaření, která dodává bohatý, kouřové aroma vašich masa vařením pryč od přímého tepla, což jim umožňuje sedět mezi kouřem a nasát její chutě. Uzené bubenické paličky trvat méně času na vaření než v jiných částech kuře, což je vynikající předkrm vyjít brzy v grilování, zatímco větší části i nadále vařit.
Co budete potřebovat
Paličky
Suchý Rub koření
stehno rack
Smoker
teploměr
Pokyny

1. Položte paličky ven na zásobníku nebo prkénko a aplikovat suché rub všech stranách každého stehna.
   

2. Hang paličky na stojanu, uvádění malý konec nad regálu a jejich pronájmu maso visí dolů.
   

3. Předehřejte kuřák aby mezi 200 a 225 stupňů Celsia.
   

4. Stojan umístěte přímo na grilu kuřáka, ofset takže kuře není přímo nad oheň, a zavřete kuřáka.
   

5. Zkontrolujte teplotu paliček po 2 hodinách s masem teploměrem, strká na nejtlustší části masa, a být si jistý, abyste se nedotkli kost stehno
   

6. Odstraňte paličky, pokud jsou mezi 160 a 165 F.; jinak, zavřete kuřáka a zkontrolovat zpět v 10-15 minuty.