Mléko a smetana jsou obě uskutečnitelné možnosti krém míchat do kari. Smetany je vyšší obsah tuku, než je mléko, a toto dá kari omáčkou s mírně větší tělem. Samozřejmě, mléko vám pomůže ušetřit na kalorií, aniž by byla obětována moc chuť. I když existují výjimky při výrobě krémovou kari kuře, to je zvykem na první soté kuřecí a koření a zelenina, postavil je stranou, a pak dusíme na mléko nebo krém pro jednu nebo dvě minuty ve stejném banku před kombinováním ostatní přísady s mlékárnou .
zakysanou smetanou Přidává Zing na Curry kuřecí

Smetana dává chuť krémové kari kuřete jas a složitost některé najít lákavá. Tento jas - nebo Zing - je výsledkem bakteriálních kultur přítomných v zakysané smetany, a to Lactobacillus. Stejně jako s mlékem a smetanou, odstraňte dušenou zeleninu, koření a kuře před přidáním kysanou smetanu na pánvi. Míchejte, dokud zakysané smetany je horko, a pak zkombinovat kuře a zeleninu s zakysanou smetanou. Vařte po dobu dalších 2 minut nebo dokud celou misku se zahřeje v celé.
Krémová kari kuře s jogurtem

Jako obecné pravidlo, můžete nahradit jogurt pro zakysanou smetanou v každém receptu volá druhý pak na poměru jedna ku jedné. Před přidáním jogurt do svého kari kuře, zrušil dušenou kuřecí maso a zelenina, snižte teplotu pod hrnec, a počkejte alespoň 1 minutu teplotu banku, aby snížila. Přidejte jogurt do hrnce a míchejte ji neustále, dokud je to zahřeje přes. Pak se vraťte ostatní ingredience do hrnce. Vaříme celého pokrmu až vařené, asi 2 minuty.
Krémová kari kuře Vyrobeno s mléčnými Alternativy

Pokud jste laktózu, nebo jen zájem o uvedení mlékárenským free spin na kari kuře, kokosové mléko náhražky i pro těžké smetany nebo mléka. Sójové mléko a mandlové mléko jsou další chutné volby. Pokud se chystáte na sladkou kari, použijte neslazené mléka. Můžete přidat kokos, sóju nebo mandlové mléko zároveň přidat restovanou zeleninou a zhnědlou kuře zpátky do hrnce. Zakryjte a vařte kari 7-10minuty na teplo skrz a odkryté po dobu dalších 7 - 8 minut na omáčku zahustíme.