Shaking těžký krém na aby máslo má některé výhody. To vyžaduje pouze těžký krém a velkou keramické nádobě. Skutečná máslo není nic víc než tukových molekul, které se ztuhnout, když otřesený, které tvoří shluky. Pozůstatek kapalina je podmáslí, perfektní jako prostředek pro změkčování masa, nebo jako přísada do pečiva. Celý proces trvá třást kdekoli 5 až 20 minut, nebo více, v závislosti na tom, jak moc těžký krém začnete s. Fyzická únava je zřejmý nevýhodou této metody třesoucí.

Mixéry a mixéry

mixéry a míchadla vytvářejí vysoce výkonných moderních máslo máselnice, získá větší množství tuku ztuhlého ze smetany než ručně třást. Nejsou žádné množství časů vyrytý do kamene, pokud jde o tom, jak dlouho budete muset agitovat těžký krém v mixéru nebo mixéru, než se začíná objevovat máslo; eyeballing funguje nejlépe. I když je to lákavé nastavit mixér nebo mixéru na vysokou a odejít, zůstat nablízku a sledování procesu.
Další Olejářský Kroky

Poté, co jste otřesen nebo ve směsi váš studený těžký krém a vyrobené máslo, zalijeme podmáslí a máslo shluky do tenká lemované sítkem nastavit přes mísu. Shromážděte konců tenká. Twist konce a jemně vytlačit směrem dolů o hmotnosti másla, což umožňuje podmáslí odtékat dolů do misky. Nastavte máslo zpět do sítko a rozbalovat tenká. Nalijte studenou vodu na másle. Během lití, zmáčknout a složit máslo na sebe, dokud voda teče jasné. Máslo může vyžadovat několik výplachy.
Přednosti Making Domácí máslo

Proces výroby másla, a to buď třepání nebo míchání, může být vzdělávací projekt pro sdílení s děti nebo skupina dospělých přátel. Při přípravě na nedělní brunch, mají vaše děti třást keramické nádobě plné smetany. Nebo hostit másla a chleba-dělat party pro přátele, a poslat každý host domů s vlastním čerstvě vyrobené šarže.