Jak Blanch ořechy

Volba správného způsobu přípravy pro ostřelování vlašské ořechy dělá rozdíl mezi pracující s louskáček a odstranění kůže rukou. Blanšírování vlašské ořechy změkčuje vnější plášť, takže si můžete oloupat ho s lehkostí Před podáváním nebo jejich použitím v receptu. Ohřátí na teplotu při použití této metody ostřelování také snižuje hořkou chuť taninů obsažených v vlašských ořechů. Můžete odhalit sladkou a ořechovou příchuť vlašských ořechů spárovat s omáčkami, snack směsi, dezerty, saláty a vín.
Co budete potřebovat
Pánev
Cedník
pekáče

Instrukce

1. Přiveďte vodu do varu v hrnci. Nalijte vlašské ořechy do vroucí vody, ponoří je do vody.
   

2. Vařte vlašské ořechy dobu asi 30 sekund. Odstraňte hrnec z tepla. Nalijte do vlašské ořechy do cedníku, aby je vyčerpávají.
   

3. Pour studenou vodu přes ořechy, aby je vychladnout. Oloupejte ořechových skořápek pryč s prsty. Pour vlašské ořechy v jedné vrstvě na pečící pánev zaschnout.