Jak Pečeme kuřecí křidélka z litiny (7 schodů)

Během fritování je více obyčejná metoda vaření kuřecí křidélka, pečení nich je zdravější varianta. Pokud se rozhodnete péct svá křídla, litinové pánvi je vynikající volbou pro vařit v troubě. Litinové pánve rovnoměrně rozdělit a udržet teplo lépe než jakýkoli jiný typ pánve, produkovat dobře opečené křídla s křupavou kůží. Dobře kořeněné litiny pánvi, jeden, který si zachovala mnoho vařené-in oleje z potravin v průběhu času, bude také teflonové.
Co budete potřebovat
kuřecí křídla, celé nebo poloviční
knihu ručníky
šéfkuchaře nůž
Kuchyňské nůžky
prkénku
Salt
společností pepř
máslo
Rostlinný olej
Litinový pánev
kleště
Basting kartáč
pokyny

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita. Opláchněte a osušte kuřecí křidélka důkladně. Sušička jsou, křupavější se stanou, když je vařit.
   

2. Vyjmout celé kuřecí křidélka v polovině na kloubu s nožem nebo kuchyňské nůžky ostrý šéfkuchaře, pokud dáváte přednost. Tím se vytvoří dva kusy, na wingette a drummette. Nemusíte snížit celé křídla na dva kusy, nicméně. Můžete držet velké a celý. Ať tak či onak, odříznout špičku křídla stejně, jako oni spálí snadno.
   

3. Season křídla lehce se solí a pepřem. Pokud nejste jim saucing, můžete přidat další koření, jako je česnek a chilli podle chuti.
   

4. Připravit a promícháme křídla v omáčce křídla, pokud chcete vytvořit omáčku , Pro klasickou Buffalo křídla omáčkou, spojit 2-3 dílů horkou omáčkou na 2 díly máslem, v závislosti na vašich preferencích tepla.
   

5. Tepelná stejné množství másla a rostlinného oleje ve vašem litiny pánev přes středně vysoké teplo. Přidat křídla na pánev. Nalijte většina zbývajících omáčky přes kuřecí křídla, pokud se jim saucing. Zakryjte pánev s fólií.
   

6. Najeďte krytou litinový pánev do trouby a nechte křídla vařit asi 45 až 50 minuta, obracející a je podlévání občas pomocí kleští a podlévání kartáč, resp. Můžete kartáč unsauced křídla s rozpuštěným máslem pro více chuti. Křídla by měly být lesklé a omáčka by měla být bublá, když jsou skoro hotové.
   

7. Odstraňte fólii z pánve a zase troubu na grilovat. Grilovat křídla Brownovi je asi 3 - 4 minut na každé straně. Křídla by měly být lehce zahnědlý a maso teploměr vloží do nejtlustší části každého křídla by si měli přečíst alespoň 165 F, když jsou připraveni. Podávejte horké.