Jak vařit Bottom Kulatý steak v Crock-Pot nebo pec

To nemusí být prémie řez masa, ale s trochou práce můžete přeměnit spodní kulatý steak na prémie steak večeři. Vařené ve Crock-Pot, nebo pomalu vařené v troubě, bude kulatý steak vrhnout své houževnatosti a stát se překvapivě jemné a měkké. Cibule jsou přírodní vaření společník pro tento pokrm, takže ať už si vyberete, aby vyhovovaly to pro formální večeři nebo řadit do neformálnosti, budete se těšit podrobuje tento steak na krizi identity.
To, co potřebujete
3- až 4-bušit spodní kulatý steak (opláchnout a poplácal suché)
cibule
pánvi
olivového oleje
Mleté česnek (volitelně)
Maso paličkou
Salt

Pepper
Bowl
krém houbová polévka
tymiánu (Dobrovolný)
Crock-Pot nebo pekáče
Odtučněné vaření sprej

pokyny

1. Brown, nebo dokonce karamelizovat některé cibuli na pánvi s olivovým olejem. Přidejte trochu mleté ​​česnek, stejně jako cibule dokončení vaření, pokud si budete přát. Nastavte cibuli stranou.
   

2. Slice kolo steak do na nejméně čtyři až šesti právních a naklepeme je s masem paličkou. Posypeme kousky se solí a pepřem a hnědé je ve stejné pánvi s některými dalšími olivovým olejem.
   

3. Pour masové šťávy z pánve do mísy. Přidejte plechovku smetany na houbovou polévku a trochou vody. Neřeďte tuto omáčku příliš mnoho; to bude velmi tenká a deka steak jemně, jak to kuchaři. Posypeme v nějakém tymiánu, pokud chcete, více chuti.
   

4. Nastavte Crock-Pot na "vysoké" nebo troubu na 325 stupňů Celsia. Dejte steak kusů v Crock-Pot, nebo hluboké troubou pekáče stříkané s nemastný vaření sprej. Dejte cibule na vrcholu, stejně jako některé čerstvé houby, pokud si budete přát. Nalijte polévku směs na vrcholu. Zakryjte Crock-Pot a snižte teplotu na "nízké" Po jedné hodině.
   

5. Cook steak v Crock-Pot asi osm hodin nebo v troubě asi tři hodiny. Zkontrolujte steak během poslední půl hodiny, aby posoudila jeho práce-ství, a aby všechny na poslední chvíli úpravy koření. Například, možná budete chtít přidat nějaké další sůl nebo pepř nebo oheň ji s trochou červená paprika vloček.