Taquitos jsou v podstatě málo válcované tacos, vyrobený těsně balení malé kukuřičné tortilly kolem žádoucí náplň , je pak vaření, dokud nejsou křupavé a dozlatova. Běžné Taquito náplně zahrnují hovězí, kuřecí a sýr, ale jsou vysoce přizpůsobitelné a mohou být vyplněny různé přísady. Experimentujte s různými sýry, salsas a horké omáčky k vytvoření charakteristické chuti. Taquitos jsou typicky sloužil se salsou, zakysanou smetanou a /nebo guacamole k namáčení.
Hluboké Fry 'Em Up

smažený taquitos mají neodolatelnou křupavost na vnější straně s horkou, tál vnitřky. Fritování otočí taquitos krásnou zlatou hnědou a vstřikuje šťavnaté dávku chuti od oleje, který vaří do kukuřičné tortilly. Chcete-li hluboké smažit taquitos, tepla olej v hluboké pánvi nebo fritézu do 350 stupňů Celsia. Přidat taquitos do oleje dva až Four at době, a vaří po dobu dvou minut, nebo dokud zlatavě hnědé a křupavé. Odstraňte taquitos z ropy a nastavit na papírové ručníky k odstranění přebytečný olej. Nechte olej teplo zpět ještě před smažením více taquitos.
Keep 'Em válcované

Taquitos mají tendenci odvíjí při vaření. To může být zabráněno použitím párátka, aby je držela pohromadě. Používejte dřevěné párátka, protože plastové párátka bude tát z tepla oleje. Pro dosažení nejlepších výsledků, použijte dvě párátka, piercing jim celou cestu přes Taquito u švu. Odstraňte párátka ihned po vaření.
Taquito Tipy

Suché kukuřičné tortilly bude bezva, když válcované, takže by měly být změkl předem. Udělat suché tortily poddajný ve vodě, opékání na pánvi nebo krátce bagrování v horkém oleji. Ujistěte se, že náplň je lepkavá a vlhká, jinak to může vypadnout během smažení, což způsobuje přebytečný olej se dostat dovnitř Taquito. Ujistěte se, že používáte dostatek oleje zcela ponořit své taquitos během vaření. Při odstraňování taquitos z ropy, tip každý konec směrem k oleji, abyste se zbavili.