Jak Julienne Ham (5 kroků)

Univerzální šunka může sloužit jako hlavní jídlo nebo jako součást sendvičů, polévek a jídel z vajec nebo rýže. Ty často potřebují snížit šunku, který sám o sobě je velký řez masa, takže ji můžete použít v jiných pokrmů. Jeden takový řez je zeleninová polévka, což znamená, že pásy jsou 2-3 palce dlouhé a 8.01.-4.1. palce široký. Julienne proužky jsou také někdy nazýván sirky, protože jsou tenké a dlouhé.
Co budete potřebovat
ostrým nožem, jako například vykostění nůž
Ruler (volitelně)
prkně

Instrukce

1. Vyjmout velký kus šunky z celé, poloviční nebo vykostěné šunky, přibližně 2 až 3 palců hluboké a alespoň 1 palec široký Ostrým nožem, jako je jako vykostění nůž. Použijte pravítko, jestli to pomůže. Trim kus šunky odstranit nerovnosti okrajů, takže tvoří dokonalý tvar cihel.
   

2. Položte šunku blok na prkně. Curl prstech vašeho non-řezání rukou přes šunky držet ji na místě na prkénku.
   

3. Slice dolů v rovnoměrném, stálým pohybem přes šunky. Tento postup opakujte, dokud nebudete mít několik 1/4 nebo 1/8-palcové obdélníky.
   

4. Vyjmout každé ze šunky obdélníků do 1/4 nebo 1/8 palcové pramenů, které podobají zápalky.
   

5. Zlikvidujte všechny nerovnosti kousky nebo je ponechat použít pro jiný pokrm.