Pražení mrkev a cibuli přináší svou přirozenou sladkost. Vzhledem k tomu, mrkve a cibule jsou oba přirozeně sladké, možná budete chtít přidat další zeleninu neutralizovat jejich sladkost, jako jsou brambory, paprika nebo chřest.
Pražení Tipy

krájená zelenina v podobných velikostech pro rovnoměrné vaření. Použijte trouby, který je nastaven na 400 stupňů Celsia nebo 350 stupňů Fahrenheita, pokud používáte konvekci. Vyložit zeleninu v jedné vrstvě na pergamenu lemované cookie list. Mrholení velmi malé množství olivového oleje - jen tolik, aby lehce kabát zeleninu. Nepřidávejte přebytečný olej - to vytváří promočené zeleninu, které dokáží spalovat rychle v průběhu procesu pražení. Přidejte malé množství koření, nebo prachu se solí a pepřem. Sezóna na lehkou váhu, protože zelenina bude zmenšovat a absorbovat vaše koření v průběhu procesu pražení
vaření Times

mrkve a cibule mají různé hustoty.; proto, oni vyžadují různé doby vaření. Cibule může pečené rychle, zatímco mrkev vyžadovat trochu déle v troubě. Pokud můžete, rostbíf každou položku zvlášť a začlenit spolu v misce. Pokud musíte je pečené dohromady, řezané cibule silnější, takže oni jsou podobné velikosti na mrkev. Začněte se na 20 minut při teplotě 400 stupňů Celsia a nadále pečeně v 10 minutových intervalech, dokud se vaše mrkev a cibuli dostat požadovanou barvu a konzistenci.
Používá

Pečené mrkev a cibule mohou být začleněny do různých jídel, včetně polévek, dušených pokrmů a masa. Pyré pečené mrkev a cibuli a přidejte je do červené rajčatové omáčce pro sladší, více štiplavou omáčky. Přidejte nakrájenou, restovanou zeleninou se smetanovým sýrem nebo zakysanou smetanou, aby se chuťově šíření nebo dip. Začlenit do jiných příloh, jako jsou bramborová kaše nebo rýže, doplnit masitá jídla.