Jak vařit mražených kuřat do omáčky na špagety

Kuře, stejně jako většina masa, dopadá lépe, pokud ji roztát před vařením. Je těžké odhadnout, jak daleko podél vaší paraboly je, nebo vařit rovnoměrně když kuře začne zmrzlý, takže konečný produkt snadno overcooks, stává tvrdý. S výhodou, odtávání mražených kuřat v ledničce přes noc. Pokud potřebujete rychlejší tání, ponořit ji plně v často nahradil studené vodě po dobu jedné hodiny za libru. Nikdy žádné maso roztát při pokojové teplotě, protože to podporuje růst bakterií. Nicméně, pokud to potřebujete vařit zmrzlé kuře, je nejlepší, aby tak učinily v kapalině, jako je například omáčky na špagety, které pomohou udržet maso vlhký.
Co budete potřebovat
omáčky na špagety
Velká pánev nebo pánev s víkem
Koření
Spoon
Kleště
Maso teploměr
pokyny

1. Přidat dostatek špagety omáčkou plně pokrýt zmrazené kuře do velkého hrnce nebo hluboké pánvi. Pokud používáte rajský protlak, přidejte koření podle chuti, jako je například sůl, černý pepř, paprika vločky, bazalka, oregano, tymián, česnek prášek, cibule prášek nebo strouhaného parmezánu. Lžící dobře promíchejte. Zahřejte omáčku při vysoké teplotě, dokud to jen začne bublat. Znovu promíchejte omáčku.
   

2. Položte zmrzlé kuře opatrně v pánvi. Lžíce omáčkou jakýchkoli malých plochách kuřecího masa, které vyčnívají. Pokud existuje významný nedostatek pokrytí, přidat další omáčkou. Zakryjte pánev a snížit tepelné až středně vysoké.
   

3. Otočte kousky kuřete přes kleštěmi po několika minutách. Znovu na žádné exponovaných míst kuřete s omáčky na špagety. Umístěte víko zpět na pánvi.
   

4. Otestujte vnitřní teplotu kuře je v centru jeho nejsilnějším místě s masem teploměrem. Je to hotové vaření, když je to 165 stupňů Celsia ve středu. Dávejte pozor, abyste stisknout hrot teploměru prostřednictvím kolem středu kusu kuřete. Pokud jste po recept na pošírovaným nebo dušenou kuře, očekávat, že to trvat asi 50 procent déle, než určuje recept pro mražené kuře vařit.