Klíčem k šťavnaté a svěžím grilované nebo smažené Boerewors je vaření klobásu s použitím nízké až střední tepla a často soustružení , Převaření vede na suché Boerewors, zatímco vysoká teplota může spálit vnější plášť. Vaření přes mírné teplo pomáhá zajistit vnitřní a vnější klobásy jsou vařené a rovnoměrně se provádí ve stejnou dobu. Nicméně budete vařit klobásu, aby ho k odpočinku dvě až tři minuty před ji sloužit.
Keep It Spirálový

Je to jednodušší vařit a zpracovávat Boerewors pokud udržovat klobása ve tvaru cívky. Použijte kleště otočit a flip Boerewors. Dávejte pozor, abyste prorazit plášť, protože horký tuk může vysypat a způsobit vzplanutí a spálené skvrny. Další výhodou je, že cívky délka pláště zůstává v kontaktu a pomáhá zachovat přírodní šťávy z masa směsi.
Grilování a odpočinku

Boerewors se děje, když vnější plášť je dozlatova na obou stranách, které obvykle vyžaduje cca 20 minut Celková doba grilování nad uhlíky. Vnitřní teplota by měla být alespoň 160 stupňů Fahrenheita, měřit s okamžitým-číst teploměrem. Odstraňte klobásu a nechte odpočinout na minutu nebo dvě - latentní teplo bude pokračovat v & quot; Cook & quot; masová směs.
Pan-smažení

, pokud si nemůžete grilovat, že Pan-smažit Boerewors. Ve velké pánvi, dát dostatek vody na pokrytí nákladů na klobásu a vařte na mírném ohni 30 až 40 minut. Otočte Boerewors občas a dokončit Browning lehce v pánvi poté, co kapalina se odpaří. Můžete také pánev-smažit Boerewors přímo v několika polévkové lžíce rostlinného oleje a vaříme ji na mírném ohni asi 10 minut na každé straně. Ujistěte se, že vnitřní teplota dosáhne 160 F, aby se zabránilo nemoci z potravin.
Trouba pražení

Další svěžím a jednoduchý způsob, jak vařit Boerewors je pečení v troubě. Rozehřejte troubu na 350 F, lehce kabát klobása se zeleninou nebo olivovým olejem a vložte do zapékací misky dostatečně velké, aby ubytovat expanzi klobásu jako kuchaři. Vaříme asi 10 minut, pak flip přes Boerewors a vaříme 10 minut více. Zkontrolujte, zda je vnitřní teplota dosáhla 160 F a vaříme připevněné ještě dva až pět minut na každou stranu, pokud je potřeba.