Jak Melt čokoláda na jahody

Chcete-li k pádu v lásce s určitým někým, a mají, že vás někdo milovat, legenda říká, že najít dvojí jahody, zlomit to na polovinu, a pak ji sdílet s tímto někým. Brzy padat v lásce spolu navzájem. To legenda mohou držet zvláště platí, pokud jste ponořit jahodu v krémové rozpuštěnou čokoládou přichycena s likérem. Double kotel funguje nejlépe pro tavení čokolády; Nicméně, mikrovlnná trouba je mimo jiné vhodné alternativy.
Co budete potřebovat
dvojité kotle
teploměr
mikrovlnné trouby mísy
lžíce
čokoládovými lupínky (12-oz. balíček semi-sladké nebo hořkosladké)
& frac34; cup napůl krém
1-2 lžíce. likér
Wax papír pokrytý zásobník
60 prát a sušit pokojové teplotě jahody s stonky
dvojité kotle

1. Přidat přibližně 1 palec vody ve spodní části dvojitého kotle. Dvojitý kotel je dvoudílný pánev. Jedna část zapadá přes jiný. Ujistěte se, že horní hrnec, který drží čokoládu nedotýká vodu.
   

2. Umístěte spodní část pánev na sporák. Přiveďte vodu k varu (ne bublající varu). Pokud parní vlnách nahoru a vytváří kapky vody, odstraňte pánev z ohně a nechte vodu vychladnout. Pokud je voda příliš cool, zase teplo zpět, aby se zahřál.
   

3. Přidat čokoládové lupínky na horní části hrnce. Nastavte pánev obsahující čokoládu nad vařící vodou. Nezakrývejte pánev. Pokud dvojitý kotel není k dispozici, místo skleněné nebo nerezové oceli miska nad hrnec s vodou Simmering. Použijte teploměr, aby se ujistil teplota zůstává okolo 110 stupňů Fahrenheita.
   

4. míchejte, dokud se čokoláda zcela taje. Odstraňte ji z tepla a nadále míchejte, dokud un-rozpuštěné čokolády taje od tepla rozpuštěné čokolády.
   

5. Blend v krému a likéru. Dip jahody do poloviny ovoce do rozpuštěné čokolády. Uspořádat čokoláda ponořil jahody na voskovaného papíru a místo v chladničce.
   Mikrovlnná
   

   1. Melt čokoládové lupínky v mikrovlnné troubě misky buď pomocí nastavení pro rozmrazování nebo nízká nastavení výkonu. Mikrovlnná po dobu jedné minuty, pak zkontrolujte a míchejte. Pokud potřebujete více času, přidejte jej do 10 až 20 sekund po krocích, kontrolu a za stálého míchání pokaždé.
      

   2. Vyjměte nádobu z mikrovlnné trouby a míchejte čokoládu, dokud je to úplně roztál a hladký. Blend v krému a likéru. Dip jahody do poloviny ovoce do rozpuštěné čokolády.
      

   3. Uspořádat čokoláda ponořil jahody na voskovaný papír. Ponechá se v ledničce a odejít, dokud se čokoláda sad.