Jak převést chladničce klobása vytvrzování

Převod ledničku pro vytvrzení masa vyžaduje tak málo modifikaci, že jednotka může být použit jak bylo původně zamýšleno, pokud není používán v procesu vytvrzování. Nejdůležitějšími aspekty léčení maso zahrnují řízení teploty, vlhkosti a proudění vzduchu. Musí být udržována mezi 50 a 60 stupňů teplota; vlhkost musí být mezi 70 a 75 procent. Proudění vzduchu udržuje vlhkost z usazování na maso. Zařízení pomoci kontrolovat tyto aspekty jsou k dispozici pro nákup a snadno přidat do chladničky.
Co budete potřebovat
nezamrzající lednicí
Regulátor teploty
Vlhkost regulátor
zvlhčovače
Power strip
fanoušek
instrukce

1. Odstraňte všechny regály a regálové hardware z chladničky. Důkladně vyčistěte jednotku. Nahradit jednu polici, které mají být použity pro zavěšení masa.
   

2. Odpojte chladničku. Zapojte regulátor teploty do zásuvky. Zapojte chladničku do regulátoru teploty. Zavěste teploměru z horní police. Nastavte regulátor teploty do 57 stupňů. Teploměr bude sledovat vnitřní teplota v chladničce. Regulátor se zapne lednici a vypnutí udržovat nastavenou teplotu na ovladači.
   

3. Umístěte regulátor vlhkosti v zadní části chladničky. Spusťte šňůru z chladničky a zapojte ji do zásuvky. Připojte prodlužovací kabel do regulátoru vlhkosti. Zapojte zvlhčovač naplněnou destilovanou vodou do regulátoru vlhkosti. Nastavte regulátor vlhkosti na 75 procent. Regulátor vlhkosti bude kontrolovat vlhkost tolik jako regulátor teploty reguluje teplotu. Sledovat zvlhčovač a naplňte ji destilovanou vodou podle potřeby.
   

4. Zapojte malý ventilátor do prodlužovacího kabelu. Ventilátor bude držet vzduch cirkulující uvnitř chladničky.
   

5. Zavřete dveře s napájecím kabelem k regulátoru vlhkosti a teploměr šňůry běží ven. Mírný trhliny v těsnění umožní trochu více proudění vzduchu.