Jak vařit zeleninu v tlakovém hrnci

Tlakové hrnce jsou podobné jako u jiných kuchyňských hrnců, jen s více propracovanými víčky. Tlakový hrnec utěsňuje bank, neumožňuje žádný vzduch v, nebo je ještě důležitější, jakékoliv páry ven. To má za následek rychlejší vaření časech páře pod tlakem, a vyšší teploty kombinovat vařit potraviny rychle. Tlakové hrnce jsou skvělé na vaření jak čerstvé a mražené zeleniny, protože vaření rychlejší čas znamená, že zelenina udržení větší nutriční hodnotu. A protože jsou uzavřeny, nebudete dělat nepořádek a vaše kuchyně zůstanou chladné a pára zdarma.
Pokyny

1. položte zeleninu ven na prkénku a používat kuchyň nůž snížit je dolů na porce velikosti, takže není zapotřebí žádný další sekání, jakmile jsou hotové vaření. Odříznout a vyhoďte jakékoliv stonky nebo přebytečné části zeleniny, které nechcete vařit.
   

2. Umístěte nakrájenou zeleninu v koši nebo zásobníku tlakový hrnec je. Jedná se o zařízení, které se nachází uvnitř hrnce a drží zeleninu nad čárou ponoru, takže jsou vystaveny horké páry, aniž by byl ponořen do vody. Zkontrolujte, zda váš recept na dobu vaření.
   

3. Naplňte tlakový hrnec, takže je čára ponoru, je nižší než v dolní části koše, nebo zásobníku.
   

4. Zapněte tlakovém hrnci, jakmile jste zapečetili víko.
   

5. Uvolněte tlakovou páčku sporáku, jakmile správné množství času uplynulo. Uslyšíte hlasité, někdy prodloužené syčení (hlasitěji a déle to je, větší tlak v hrnci).
   

6. Otevřete víko sporáku a vyjměte zeleninu z koše nebo podnos pomocí děrovanou lžící odtok přebytečné tekutiny. Vylijte teplou vodu, dávejte pozor, abyste se nespálili, a vychutnat si dušenou zeleninu.