Jak Grill Steak propanem

grilování na propan grilování je pohodlný způsob, jak rychle a bez grilu zabývající se času a úsilí potřebného k vytvoření skutečného dřevo nebo uhlí požár. Nebudete získat autentické dřeva a kouřové chutě, které dostanete od skutečné věci, ale trade-off je rychlý a přesný způsob, jak na grilování kdykoliv.
Co budete potřebovat
Steak
Suché rub, pokud je to žádoucí
teflonové rostlinného sprej
Grill kartáč
špachtle
Platter
hliníkové fólie
Pokyny

1. Oříznout tuk z steak na asi 1/8 tloušťky palce a rozříznou tuku v 1 palec intervalech, aby se zabránilo steak z curling, jak to kuchaři. Rub steak suchým rub, v případě potřeby, a chladem až do poloviny hodinu před vařením.
   

2. Spray gril na grilování s nepřilnavým rostlinným sprej. Předehřátí gril k vysoce na jedné straně a na druhé straně médium. Kartáč grilu s grilem kartáčem.
   

3. Umístěte steaky na grilu při vysoké teplotě a zavřete víko. Sear masa za minutu nebo dvě na každé straně, takže máte pěkný kůru na vnější straně, aniž by převaření vnitřku.
   

4. Když jsou steaky spaloval, umístěte je na středním plameni dokončit grilování. Snažte se jim otočit pouze jednou, a netlačte na maso špachtlí, protože to může stisknout ven šťávy. U 1-palec tlustý steak, bude to trvat asi dva-třiminut již za strany na grilu, že na střední.
   

5. Odstraňte steaky z grilu a místo na talíři. Stan talíř s fólií a nechte je odpočinout po dobu alespoň 10 minut. Tato přerozděluje šťávy v jádře masa, takže to zůstane šťavnaté.