Jak používat dřevní štěpky pečení (9 kroků)

kouř z dřevěných třísek dodává přírodní aroma a chuť k jídlu, které je těžké duplikovat. Ale právě proto, že jsou obvykle používány venku na grilování, nebo kuřák neznamená, že budete muset nechat ujít, pokud máte pouze troubu. Pokud je používat správným způsobem, můžete si dát vaše jídla kouřové aroma, aniž by celou svou domovskou vůni jako udírnou. Můžete si koupit ready-naplněné pytle s dřevní štěpky pro použití v troubě, nebo si můžete vytvořit svůj vlastní.
Co budete potřebovat
Cedník nebo síto
hliníkové fólie
Pokyny

1. Namočte dřevěné štěpky v misce s vodou po dobu 2 až 3 hodiny. Vypusťte čipy v cedníku nebo síto.
   

2. Odtrhněte velký obdélníkový kus hliníkové fólie. Arch fólie by měla být dostatečně velká, aby držet své dřevní štěpky, když je dvakrát složený přes sebe. Heavy-Duty fólie funguje nejlépe, protože je silná a odolná.
   

3. Přeložte alobal v polovině tak, že to dělá čtvercový tvar. Pokud čtverec fólie je příliš velký, aby se vešly ve vaší troubě, přeložte jej znovu vytvořit menší, ale tlustší náměstí.
   

4. Složit tři ze čtyř okrajů hliníkových fólií náměstí až do vytvořte kapsu. Nepoužívejte složit čtvrtou stranu náměstí, protože budete potřebovat otvor dát dřevní štěpky uvnitř. Když jste hotovi, budete mít mělké kapsu pro vaše štěpky.
   

5. Naplňte sáček s dřevěnými štěpky a utěsnit poslední okraj hliníkové fólie balení.
   
   

6. Poke několik malých otvorů v horní části paketu pomocí vidlice vysokozdvižného.
   

7. Najeďte fólie paket na nejnižším stojanu, zatímco troubu.
   

8. Počkejte paketu dřevní štěpky začne kouřit před přidáním jídla. To obvykle trvá 10 až 20 minut před dřevěné třísky dosáhnout jejich maximální výkon kouření.
   

9. Vložte jídlo do trouby, když jsou dřevní štěpka aktivně kouří. Vařit si jídlo jako obvykle. Není nutné, aby nastavení času nebo teploty.