Pečení kuře vylovili v mouce

Chicken, který byl vylovili, nebo potažené, v mouce a pečené má křupavou kůrku a je vlhká a šťavnaté uvnitř. Povlak přidává koření na maso, což omáčky a jiné doprovody zbytečné. Pečení, spíše než smažení, snižuje množství tuku v konečném misce, což je méně mastný. Tvorba pečené kuře, které je vyhloubené v mouce, není těžké, ale proto, že pracujete s syrového kuřecího masa, které mohou nést bakterie, dávejte pozor, aby nedošlo ke kontaminaci tepelně neupravené potraviny.
Co budete potřebovat
plech
Pečení rack
2 mělké nádobí nebo koláč desky
1 šálek hladké mouky 1/2 lžičky soli

1/4 lžičky pepře
Fork
1 vejce
1/4 šálku mléka
Kuřecí stehna, stehna, prsa nebo směs díly
instrukce

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů Celsia.
   
   

2. Nastavte pečicí stojan nad plech. Plech na pečení se bude chytat jakýkoli tuk, který odkapává z kuřete. Rack bude držet kuře z nahromaděného tuku.
   

3. Kombinovat mouku sůl, pepř a v mělké misce. Dobře promíchejte.
   

4. Crack vejce do zbývajícího mělké misky. Použijte vidličku šplhat na vejce. Mix do mléka.
   

5. Položte jeden kus kuřete v mouce směsi. Použijte své ruce, aby se lehce kabát kuře s moukou na obou stranách.
   

6. Vyjměte kuře z mouky a umístit jej do vaječné směsi. Zapněte ho jednou na kabát na obou stranách.
   

7. Návrat kuře do misky mouky a srsti ji znovu, silněji tentokrát. Nastavit kuře stranou na připraveného plechu na pečení.
   

8. opakovat proces povlaku s moukou, vaječné směsi a mouky s každým kouskem kuřete.
   

9. Pečeme vyhloubené kuře na 375 stupňů F, až dosáhne 90 až 100 stupňů F a vrchol je opečené. Množství času k tomu potřebná, bude záviset na velikosti a řez kuřete. Bone-kusy trvat déle než vykostěné kusy.
   

10. Vyjměte pečicí stojan z trouby. Otočte každý kus se k hnědou spodní straně. Vrátit pečení rack s kuřetem na trouby a pečeme, dokud maso nedosáhne vnitřní teplota 165 stupňů F.