Jak Smoke maso s elektrickým Kuřák

Pokud máte rádi chuť uzenin, tak jako mnoho lidí, měli byste dostat elektrický kuřák a vyzkoušet si ruku na to. Proces je jednoduchý, a stojí za to, že vám mnoho možností pro různé druhy masa. Kouření maso s elektrickým kuřák může být provedeno téměř celoročně.
Co budete potřebovat
Teploměr
fólie
Smoker dřevě
Pokyny

1. Season, injekci, solanka nebo třít maso podle vašeho výběru před nastavením kuřáka.
   

2. Naplňte misku na vodu asi v polovině cesty s horkou vodou a umístit zpět V kuřáka.
   

3. Wrap 2 nebo 3 kusy kouře dřeva ve fólii, a umístit jeden z zabalené kusy dřeva v blízkosti elektrického prvku, ale nenechte se ho dotknout.
   
   

4. Vlož kořeněné maso na kuřáka.
   

5. Položte víko na kuřáka, zapojte jej a nastavte teplotu na 225 stupňů F, pokud máte kontrolu teploty.
   

6. Když se první kus dřeva je uzený dolů na popel, vezměte si ji ven a vyměňte ji za sekundu. Udělat to samé s třetí kus dřeva, v případě potřeby.
   

7. Nechte víko pro první polovinu svého času kouře. Podléváme nebo omáčka svou masa na poslední poloviny kouření, otevření, jak zřídka jak je to možné.
   

8. Použití teploměr na maso, mít teplotu masa s cílem zajistit, že je provedeno před vyjmutím z kuřák.