Snadný způsob, jak vařit lilek

Baklažán, i když obyčejně myšlenka být zelenina, je vlastně podlouhlý tvar ovoce. Nejlepší je vařit lilek, když je čerstvý. I když existuje řada způsobů, jak připravit lilek, grilování a pečení patří mezi nejoblíbenější. Lilek dělá velkou přílohu pro těstoviny, mořské plody, kuřecí nebo vepřové maso. Je-li řádně připraveno, bude vnitřek lilku být měkké a sentimentální.
Co budete potřebovat
škrabku na brambory
nůž
Středně velká mísa
2 hrnky mouky
1 /8 lžičky. stolní sůl
1/8 lžičky. černý pepř
Spoon
4 vejce

Fork
1 hrnek rostlinný olej
9-palcový pánev
kleště
podlévání štětcem
Olivový olej
košer Salt
plynovém grilu
Smažený lilek

1. Peel kůže pryč lilku. Použijte škrabku na brambory opatrně odstraňte kůži. Někteří lidé skutečně chtěl nechat část kůže na, takže je věc preference. Peel lilek v podélných pruhů, pokud chcete ponechat některé z kůže na ovoce.
   

2. Slice lilek v 1/8 palce silné plátky. Použijte ostrý nůž, aby pečlivě snížit lilek, odstranění velmi horního dílu, kde se nachází stonek.
   

3. Vyplnit střední velikosti mísu se dvěma šálky mouky, 1/8 lžičky. soli a 1/8 lžičky. Černý pepř. Použijte lžíci míchat ingredience.
   

4. Crack čtyři vajíčka přes jiné misce. Použijte vidličku zmlátit vejce.
   

5. Pour jeden šálek rostlinného oleje do 9-palcový pánvi. Předehřejte olej na středním plameni na sporáku.
   

6. Namočte plátek lilku do vaječné směsi, potažení obě strany plátek s vejcem. Ponořte stejný plátek lilku do mouky směsi.
   

7. Vložte plátky lilku do předehřáté pánvi s olejem. Smažit lilek dobu dvou až tří minut na každé straně, nebo dozlatova. Použijte kleště otočit lilek při vaření.
   Grilovaným lilkem
   

   1. Peel kůže pryč lilku. Použijte škrabku na brambory opatrně odstraňte kůži. Peel lilek v podélných pruhů, pokud chcete ponechat některé z kůže na ovoce.
      

   2. Slice lilek na kousky o tloušťce 3/8 palce. Zlikvidujte horní konec lilku, kde se nachází stonek.
      

   3. lehce potřete obě strany plátky lilku s Basting štětcem namočeným v olivovém oleji. Posypeme špetku soli košer na každé straně plátky lilku.
      

   4. Předehřejte plynový gril na vysoké teplotě. Položte plátky lilku na prostředním grilovacím roštu a zavřel víko grilu.
      

   5. Povolit lilek vařit asi tři-čtyřiminuta na každé straně, nebo dozlatova. Použijte Tong překlopit lilek při vaření.
      

   6. Odstraňte plátky lilku z tepla, jakmile jsou hotové vaření. Umístěte je do stohů asi tři až čtyři plátky vysoko na horní polici grilu. Ať lilek sedět po dobu asi 15 minut, aby se dokončit poslední kousek vaření. To zajistí, že lilek je důkladně uvařené ve středu.