Jak slaném nálevu ryby před vařením It

Pro intenzivně svěžím a vlhké ryb, namočte ji v nálevu před vařením to. Solném láku může být použit ve spojení s jakýmkoliv vaření technikou, ale je zvláště účinné, pokud ryba bude vařené při vysoké teplotě, jako je například na grilu nebo roštu, nebo když to bude vystavena působení tepla na delší časové období, jako je například uzené .
co budete potřebovat
16 šálků studenou vodou
1/2 šálku hrubou solí
Velký hrnec s poklicí
Long-ovládal lžíci
papírové ručníky

Pokyny

1. Pour 8 šálky studené vody a 1/2 šálku hrubou solí do velkého hrnce na vašem sporáku. Míchejte, aby rovnoměrně distribuovat sůl.
   

2. Nastavení hořáku vařiče na "high". Promíchejte solanky občas až solných nerozpustí.
   

3. Turn z tepla. Ať solanka sedět v klidu, dokud nevychladne na pokojovou teplotu, pak nalijte do 8 více šálků studené vody.
   

4. Ponořte své ryby v nálevu. Přikryjte pokličkou a dát ji do chladničky.
   

5. Namočte ryby v nálevu po dobu 20 až 30 minut. Vyjměte rybu a rychle opláchnout studenou vodou, aby se zbavili zbytečných soli. Pat ryba osušte papírovou utěrkou, pak jej připravit pomocí požadovaný způsob vaření.