Jak si vyrobit jogurt hořčičnou omáčkou

Přidat štiplavou zip pro kuřecí maso, ryby nebo dokonce salát s pikantní jogurtové hořčičné omáčce, který je snadno připravit. Zatímco mnoho tradičních hořčičnou omáčkou recepty volají po krémovým sýrem, zakysanou smetanou nebo majonézou, prostý Řecký jogurt je zdravější alternativou těchto složek. Řecký jogurt je silná, plná bílkovin, nízkým obsahem sacharidů a je dodáván s nízkými a tuku bez verze. Můžete použít jakýkoli typ hořčice dáváte přednost, z prostého žluté až pikantní Dijonu, a přidat další ingredience, aby se omáčka svůj vlastní.
Co budete potřebovat
řecký jogurt
hořčice
Bowl
Metla
Doplňkové látky určené k aromatizaci, volitelné
Dodatečné koření, volitelné
pokyny

1. Kombinovat řecký jogurt a hořčici v malé misce s drát metla. Začněte s 2 díly jogurtu a 1 díl hořčicí. Přidat další hořčici do vašeho vkusu, pokud dáváte přednost silnější hořčičný příchuť nebo více jogurt, pokud dáváte přednost jemnější omáčku.
   

2. Metla v dalších kapalných látek určených k aromatizaci vaší chuti. Pro pikantní hořčičnou omáčkou, můžete přidat ocet balsamico, citrónovou šťávu, olivový olej a horkou omáčkou. Pokud dáváte přednost sladké hořčice, přidejte med, javorový sirup nebo melasa. Pro každou 2 díly jogurtu a 1 díl hořčicí, začněte s 1/2 až 1 část určených k aromatizaci dle vašeho výběru, ochutnávky a přidáním více vaší chuti. Míchejte ve více jogurtu a hořčicí, v poměru, pokud přidáte příliš mnoho, a omáčka se stává tenčí, než byste chtěli, nebo příchuť je příliš výrazný.
   

3. Vmíchejte jakýchkoli pochutiny či aromáty se vám líbí, jako je například sůl, pepř, mleté ​​česnek nebo mletého masa kapary. Můžete také rozsekat a přidat čerstvé bylinky, jako je kopr, tymián, pažitka, nebo máty. Přidejte jen špetku nebo dva najednou a chutí as you go, až se dostanete chuť, kterou hledáte. Podáváme s hořčičnou omáčkou hned, nebo nechat vychladit v lednici, a to zejména pokud používáte jej jako zálivka.