Jak Hluboké Fry Vepřové maso (6 schodů)

Smažené vepřové maso je základem mnoha asijských jídel. Zbitý a smažené vepřové může stát sladké a kyselé vepřové, oranžové vepřové nebo Tonkatsu. Fritování postup je stejný; zdobení, jako jsou omáčky, aby rozdíl. Chcete-li hluboké smažit vepřové, použijte tyto kroky.
Co budete potřebovat
fritéza
Olej na vaření
vepřové, cubed nebo v pásech
mouce
Eggs
vodě
Koření, jako je solí, pepřem a česnekem
Mallet
několikaletá mísy
Papírové desky pro chov stanice
kleště a lžíce
ručníky Papírové
Sauce, jako je sója nebo sladké a kyselé
Pokyny

1. rozehřejte olej ve fritéze. Použít rostlinný olej a tepla na přibližně 350 až 365 stupňů F. teplota závisí na fritézu, a velikost a počet vepřových kusů, které mají být smažené v době.
   

2. Připravte vepřové. Použijte libové vepřové maso, a to buď kostičky nebo nakrájíme na proužky. Pokud používáte proužky, lehce libra s paličkou na zvýšení něhu.
   

3. Mix tempura těsto v misce. Smíchejte přibližně 1 šálek mouky s pochutiny, jako je solí, pepřem a česnekem. Přidat jeden rozšlehaným vejcem. Metla směs spolu až do firmy; přidejte trochu studené vody na tenký do těsta. Balenou tempura kombinace může být substituovaná; postupujte podle návodu na obalu.
   

4. Ponořte vepřové maso do tempura těstíčku. Ujistěte se, že vepřové maso je kompletně potažena na všech stranách. Zbavte se přebytečné těsto. Pokračujte srst dost vepřové pro smažení dávky.
   

5. Použijte kleště umístit vepřové maso opatrně do fritézy. Míchejte pokud vepřové začne ulpívají na dně. Fry dozlatova, přibližně 2 až 5 minut. Doba závisí na fritézu, oleje, teplota oleje a počtu vepřových kusů v dávce. Vyjměte z fritézy. Drain na papírové ručníky.
   

6. Podáváme při mírně ochladí. Podávejte se sojovou omáčkou, sladkokyselou omáčkou nebo jinou chuťově omáčkou.