Když zapnete sporák a použijete zápalku, který proces probíhá?

Když zapálíte zápalku, spustíte chemickou reakci zvanou hoření. Spalování je proces, při kterém palivo (v tomto případě dřevo v zápalce) reaguje s kyslíkem za vzniku tepla a světla. Během spalování probíhají následující kroky:

1. Zapalování: Když udeříte zápalkou o drsný povrch, tření vytváří teplo. Toto teplo způsobí, že se chemikálie na hlavičce zápalky vznítí a vytvoří plamen.

2. Palivo: Plamen dodává energii potřebnou k tomu, aby dřevo v zápalce začalo hořet. Dřevo se skládá z celulózy, komplexního sacharidu. Při zahřívání se celulóza rozkládá na menší molekuly, jako je glukóza a voda. Tyto molekuly pak reagují s kyslíkem za vzniku tepla a světla.

3. Kyslík: Pro spalování je nezbytný kyslík. Vzduch kolem nás obsahuje asi 21 % kyslíku. Když dřevo v zápalce hoří, spotřebovává kyslík ze vzduchu.

4. Produkty: Produkty spalování zahrnují teplo, světlo, oxid uhličitý a vodní páru. Oxid uhličitý je skleníkový plyn, který přispívá ke změně klimatu, zatímco vodní pára je přirozenou součástí atmosféry.

Proces spalování je nezbytný pro mnoho věcí, včetně vaření, topení a dopravy. Je však důležité si uvědomit, že spalováním mohou vznikat i škodlivé znečišťující látky, jako je oxid uhelnatý a oxidy dusíku. Tyto znečišťující látky mohou přispívat ke smogu, kyselým dešťům a dalším ekologickým problémům.