Jaký je rozdíl mezi jednou várkou dvojitou a plnou z hlediska vaření?

Jednodávkový recept je takový, který připraví jednu porci nebo jedno jídlo. Dvojdávkový recept je takový, který připraví dvojnásobné množství jídla než recept s jednou dávkou. Úplný recept je takový, který připraví dostatek jídla pro obsluhu skupiny lidí, obvykle 4–6 lidí.

Zde jsou hlavní rozdíly mezi těmito třemi termíny:

| Funkce | Jedna šarže | Dvojitá dávka | Celý recept |

|---|---|---|---|

| Množství jídla | Připraví jednu porci nebo jedno jídlo | Vyrábí dvakrát více než jedna várka | Vystačí pro 4-6 osob |

| Účel | Pro jednu osobu nebo malou skupinu | Když potřebujete vyrobit více jídla než jednu várku | Když vaříte pro skupinu lidí |

| Ingredience | Poloviční množství surovin jako celý recept | Dvojnásobné množství přísad v jedné dávce | Plné množství surovin, jak je uvedeno v receptu |

| Čas | Příprava celého receptu zabere polovinu času | Výroba jedné dávky zabere dvakrát více času | Výroba trvá nejdéle, protože se jedná o celé množství ingrediencí |

| Obtížnost | Obvykle jednodušší, protože je méně přísad a méně kroků | Obtížnější, protože je tam více ingrediencí a kroků | Nejobtížnější, protože je to celé množství ingrediencí a kroků |

| Cena | Levnější, protože použijete poloviční množství přísad | Dražší, protože používáte dvojnásobné množství přísad | Nejdražší, protože používáte celé množství přísad |

Zde je několik příkladů receptů s jednou dávkou, dvojitou dávkou a úplných receptů:

| Jedna šarže | Dvojitá dávka | Celý recept |

|---|---|---|

| Jedna porce špaget a masových kuliček | Dvě porce špaget a masových kuliček | Čtyři porce špaget a masových kuliček |

| Jeden tucet sušenek | Dva tucty sušenek | Tři tucty sušenek |

| Jeden hrnec chilli | Dva hrnce chilli | Čtyři hrnce chilli |

Nakonec, typ receptu, který se rozhodnete použít, bude záviset na tom, pro kolik lidí vaříte a kolik máte času.