Co znamená nichtrostend 90-27 na noži na máslo?

Nichtrostend 90-27 je německé označení nerezové oceli, která je odolná vůči korozi. Číslo 90 označuje procento chrómu ve slitině, zatímco číslo 27 označuje procento niklu. Tento typ nerezové oceli se běžně používá na příbory a jiné kuchyňské nádobí.