Proč se při výrobě obalů na potraviny již nepoužívá olovo?

Olovo se historicky používalo v různých výrobních aplikacích, včetně nádob určených pro skladování nebo přenášení potravin.

Olovo je však toxický těžký kov, který může mít vážné negativní účinky na zdraví, zejména u malých dětí a zranitelné populace. Olovo se může v těle hromadit v průběhu času a dokonce i nízké úrovně expozice olova mohou způsobit neurologické poškození, problémy s ledvinami a vývojové problémy.

Vzhledem k významným zdravotním rizikům, která olovo představuje, bylo jeho používání v nádobách na potraviny v mnoha zemích světa z velké části vyřazeno.

Zejména předpisy a normy bezpečnosti potravin v těchto zemích nyní zakazují nebo přísně omezují přítomnost olova v materiálech, které přicházejí do styku s potravinami. To zahrnuje součásti nádob na potraviny, jako jsou povlaky, glazury, pájky nebo plasty, které by mohly potenciálně vést k úniku olova nebo migraci do potravinářských produktů.

Globální přechod od olova v potravinářských obalech se odehrál v průběhu několika desetiletí a zahrnoval úsilí vlád, mezinárodních zdravotnických organizací, skupin na podporu spotřebitelů a potravinářského průmyslu o implementaci politik, zlepšení výrobních postupů a podporu bezpečnějších alternativ pro balení potravin.

Namísto materiálů obsahujících olovo byly zavedeny alternativy, jako je nerezová ocel, sklo, polyethylentereftalát (PET), nevyluhovatelné plasty a další netoxické materiály.