Jak vařit zvadlých Špenát Tak to dopadá Bright Green

Špenát rychle přejde ze zelené a výběrového řízení na převařené, pokud to není řádně připravena. Vadnutí špenát vaří listy jen tak tak se stanou něžný, ale udržuje nebo zvyšuje svou jasnou zelenou barvu. Blanšírování poskytuje jednoduchou metodu pro vadnutí špenát bez převaření jej. Když udělal správně, listy otočit jasně zelené, ale jsou chlazeny rychle, takže se nemusíte rozvařit z jakéhokoliv zbytkového tepla poté, co jsou odstraněny z hrnce.
Co budete potřebovat
prkénku
Knife
Velký hrnec
Salt

Bowl
Ice
děrovanou lžící
Pokyny

1. Držte spoustu špenátu podle stonku končí. Opláchněte vzhůru nohama v pohodě, tekoucí vodou a odstraňte všechny nečistoty nebo kamínek v pasti na listech.
   

2. Oříznout off tvrdá stonek končí s nožem. Nechte dítě špenátové listy celek nebo roztrhat větší špenátovými listy na polovinu.
   

3. Naplňte velký hrnec s 1 galon vody. Přidejte sůl podle chuti, v případě potřeby. Přiveďte vodu k plnému, válcování varu.
   

4. Umístěte mísu v blízkosti sporáku. Naplňte ji studenou vodou a přidá se jeden nebo dva hrsti ledu.
   

5. Drop špenátové listy do vařící vody, přidáním až 1 libra najednou. Vařte špenát asi 2 1/2 minuty, nebo dokud se zase jasně zelené.
   

6. Odstraňte špenát z vařící vody s děrovanou lžící. Ihned ponořit ho do ledové vody, takže to rychle ochlazuje a zachovává svou jasnou zelenou barvu. Vypusťte a podáváme.